Hobby tarde

Sopa de tomate con helado mascarpone y banderilla de anchoa, tomates cherry y albahaca
Tartar de bacalao con langostinos y aguacate en vinagreta de olivada negra
Melva triturado y helado en sopita de fresas Al licor con nata y menta

Hobby mañana

Tiramisú de tartar de tomates y pesto de piñones y pistachos
Pastelitos de pollo al brie
Cerezas gratinadas con crema sabayona de café irlandés

Hobby Noche

Foccacia
Copa de aguacate con nueces caramelizadas y nata
Cupcakes de pacharan

Hobby tarde

Pica pica de verano
Lomo a la sal con salsa tartara y chips de yuca
Mouse de chocolate negro con crujiente de cacao

Hobby tarde

Variaciones de pinchos de verano
Tiramisú de tartar de tomates y pesto de piñones y pistachos
Brownie de tarta de queso y mermelada de frutos rojos

Hobby noche

Ensalada de marisco con mahonesa de gazpacho
Carpaccio de champiñones y pollo con citricos
Sabayonnete de limón con cerezas y briox

Hobby noche

Salmorejo de berenjena y calabacín
Pollo glaseado con cuscús
Tiramisú