Recetas ccina por hobby del martes 23 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Canelones de morcilla y mermelada de tomate
“Coulibiac” de salmón con mantequilla de aceitunas
Aros de chocolate con helado de queso fresco y miel de citricos con azafran

Recetas cocina por hobby Martes, 23 de diciembre de 17.30 a 19.30 horas

Sardina, albahaca y piel de limón con flor de cebolla frita con all i oli de tomates secos
Caldereta de bogavante
Púding de navidad

Recetas cocina por hobby Lunes, 22 de diciembre de 19.30 a 21.30 horas

Patatas bravas en vaso
Montadito de tartar de salmon fresco y ahumado, huevo y alcaparron
Brick de queso manchego sobre compota de pera y frutos secos

Recetas cocina por hobby Sábado, 20 de diciembre de 11.00 a 13.00 horas

Costillar de cerdo con salsa agridulce de melocotones
Ferrero rocher de morcilla
Croquetas de gorgonzola
Turrón a la piedra

Recetas cocina por hobby Viernes, 19 de diciembre de 18.00 a 20.00 horas

Ensaladita con triángulos crujientes de pescado y gambas en mayonesa de naranja
Langosta en salsa americana
Fondant de chocolate con salsa de melocotón y frutos rojos

Recetas cocina por hobby Viernes, 19 de diciembre de 9.00 a 11.00 horas

Pate de lubina
Mojito de frutas rojas
Caramelo de salmon
Gambas en vaso
Pollo con kellog’s

Recetas cocina por hobby Jueves, 18 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Zamburiñas gratinadas
Ferrero rocher de morcilla
Croquetas de gorgonzola
Turrón a la piedra

Recetas cocina por hobby Miercoles, 17 de diciembre de 18.30 a 20.30 horas

Langostinos y juliana vegetal con vinagreta de pasas
Costillar de cordero a la miel de romero
Dados de cacao y frambuesa

Recetas cocina por hobby Martes, 16 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Souflé de patata y queso
Zarzuela de pescado
Gallete de rois

Recetas cocina por hobby Martes, 16 de diciembre de 17.30 a 19.30 horas

Aperitivos navideños
Lubina con salsa juvert con patatas hasselback
Tronco de navidad de mousse de chocolate

Recetas cocina por hobby Lunes, 15 de diciembre de 19.30 a 21.30 horas

Coca de langostinos
Magret de pato con aligot y reducción de pedro ximenez
Polvorones de almendra

Recetas cocina por hobby Sábado, 13 de diciembre de 11.00 a 13.00 horas

Canelones de pato, compota de manzana y mermelada de cebolla
Escabeche de pollo de corral con langostinos
Polvorones de almendra

Recetas cocina por hobby Viernes, 12 de diciembre de 18.00 a 20.00 horas

Bisque de marisco con pincho de gamba rebozada
Olla “bareixada” ligera con su “pilota” de carne
Postres de músico en otra presentación con su copita de moscatel

Recetas cocina por hobby Viernes, 12 de diciembre de 9.00 a 11.00 horas

Canapés de sushi
Snacks de hojaldre para un vermuth
Ensalada cesar

Recetas cocina por hobby Jueves, 11 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Canelones de pato, compota de manzana y mermelada de cebolla
Pastel de pescado
Rosquillas de vino

Recetas cocina por hobby Miércoles, 10 de diciembre de 18.30 a 22.00 horas

Ensalada de buey de mar, mandarina, aguacate y mayonesa de jengibre
Lubina con salsa de vermuth
Tronco de navidad

Recetas cocina por hobby Martes, 9 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Canelones de salmón al limón
Pechuga de pavo con salsa de frutas rojas y puré de manzana
Polvorones de anis

Recetas cocina por hobby Martes, 9 de diciembre de 17.30 a 19.30 horas

Canelones de merluza, gambas y salmón al perfume de cava
Turrón de coco al toque de curry
Solomillo con queso de cabra, anchoas y mermelada de cerezas del jerte

Recetas cocina por hobby Viernes, 5 de diciembre de 18.00 a 20.00 horas

Revoltillo de huevos con gulas del norte, chirivia y tostada de pan
Salmón con uvas al cava, espárragos verdes, brote de cebolla y gambas en su salsa
Tronco de navidad

Recetas cocina por hobby Viernes, 5 de diciembre de 9.00 a 11.00 horas

Pollo con turron de jijona
Costillar de cordero a la miel de romero
Tiramisú

Recetas cocina por hobby Jueves, 4 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Crema de bogavante
Solomillo de cerdo en hojaldre a la crema de naranja
Brazo de gitano y tiramisu

Recetas cocina por hobby Miércoles, 3 de diciembre de 18.30 a 20.30 horas

Galets de navidad rellenos de espinacas y salpicon de setas
Cake con aceitunas, jamón y queso
Budin de navidad

Recetas cocina por hobby Martes, 2 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Cake de calabacin y parmesano
Nidos de ave con compota navideña
Roscos de vino rancio

Recetas cocina por hobby Martes, 2 de diciembre de 17.30 a 19.30 horas

Galets de nadal rellenos de gambas con su jugo azarzuelado
Solomillo wellington
Polvorones y hojaldrinas

Recetas cocina por hobby Lunes, 1 de diciembre de 19.30 a 21.30 horas

Blinis de patata pulpo y mayonesa de pimenton
Piruletas de calamar con butifarra de perol
Pan de pita con caviar de berenjena

Recetas cocina por hobby Sábado, 29 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Crepés rellenos de salmón y langostinos al cava
Confit de pato con peras caramelizadas y patatas confitadas en su grasa
Tarta tatin de manzana

Recetas cocina por hobby Viernes, 28 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Sopa de boniatos, castañas y setas con huevo pochado
Tartar de dorada a baja temperatura con escabeche de verduritas y ajo tierno
Crumble de vainilla con frutos rojos, su helado y hojitas de menta

Recetas cocina por hobby Viernes, 28 de noviembre de 9.00 a 11.00 horas

Canelones de musselina de bacalao con bechamel de setas
Conejo con lentejas
Mousse de queso fresco y membrillo

Recetas cocina por hobby Jueves, 27 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Steak tartare de pato
Albondigas de merluza con almejas
Pasteles de crema

Recetas cocina por hobby Miércoles, 26 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Lentejas con butifarra sepia y pimiento verde
Filete de ciervo con gratin de patata dauphinoise
Tartaletas de crema de limón

Recetas cocina por hobby Martes, 25 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Lentejas guisadas con foie
Muslo de pato con salsa de manzana
Bolas de coco y ron

Recetas cocina por hobby Martes, 25 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Panecillos con sabores
Tronco de codornices rellenas de pate con salsa cazadora y puré de manzana al horno
Bizcocho de chocolate y cocacola con toffe cremoso de mandarina

Recetas cocina por hobby Lunes, 24 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Bisque de langostinos
Jabali con nueces y datiles
Tronco de navidad de turrón

Recetas cocina por hobby Sábado, 22 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Codornices alcantara
Civet de jabalí
Tarta de manzana con hojaldre

Recetas cocina por hobby Viernes, 21 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Butifarra de conejo y setas con manzana al horno y puré de patatas y col
Suquet de salmón con patatas en salsa romesco
Manzana rellena de su compota con crema catalana y nata montada

Recetas de cocina por hobby Viernes, 21 de noviembre de 9.00 a 11.00 horas

Albóndigas de paté y rovellons en su salsa
Lomos de liebre al jerez
Bizcocho borracho

Recetas de cocina por hobby Jueves, 20 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Huevo poche con puré suave de aceite de oliva, ceps confitados y oporto
Conejo guisado con dátiles
Brownie de chocolate

Recetas cocina por hobby Miercoles, 19 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Sopa cremosa de cangrejos
Perdiz con mantequilla de tomillo, setas y chirivías
Bizcocho de almendras tostadas con compota de pera especiada.

Recetas cocina por hobby Martes, 18 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Crema de setas con butifarra del perol
Solomillo de jabali con salsa de chocolate y pure de castañas
Choco croquet

Recetas cocina por hobby Martes, 18 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Coca con cebolla confitada, setas y sobrasada
Magret de pato asado con naranjas con chutney de mango
Minis cakes de navidad de chocolate y especias

Recetas cocina por hobby Lunes, 17 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Sopa de cebolla con huevo poche y queso brie
Magret de pato asado con naranjas con chutney de mango
Mousse de chocolate

Recetas cocina por hobby Sábado, 15 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Pollo en pepitoria
Setas, patata y ravioli de huevo
Peras al vino

Recetas cocina por hobby Viernes, 14 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Muslitos de codoriz escabechados en salsa de chily picante con canónigos y puerro frito
Confit de pato laqueado con guarnición de peras al vino
Texturas de chocolate en salsa picante, con menta y cacao en polvo

Recetas de cocina por hobby Miercoles, 12 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Pisaladière
Escacopines de ciervo con nueces y chutney de frutos rojos
Pastel de queso manchego con uvas

Recetas de cocina por hobby Martes, 11 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Pierna de ciervo en escabeche de naranja
Pastel de salmon y gambas
Cookies de chocolate y naranja

Recetas cocina por hobby Martes, 11 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Croquetas de morcilla y manzana con muffins de setas i all i oli de de tomates confitados y tomates secos
Pato con peras
Cake de fruta confitada

Recetas cocina por hobby Lunes, 10 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Huevo poche con pure suave de aceite de oliva y sanfaina de setas
Codornices al horno con salsa de oporto
Tiramisú

Recetas cocina por hobby Sábado, 8 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Raviolis de pasta wonton rellenos de ceps y foie
Magret de pato asado
Tarta de queso facil y rapida

Recetas cocina por hobby Viernes, 7 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Tartar de confit de pato y níscalos en salsa de vino con cebollitas glaseadas
Muslos de conejo en su jugo con salsa de manzana
Soufle de naranja y nueces con macerado de frutos rojos

Recetas cocina por hobby Viernes, 7 de noviembre de 9.00 a 11.00 horas

Pechugas de codorniz en fondo y gástrica de naranja
Ciervo en salsa de oporto
Pera en almibar y asada con pesto de chocolate

Recetas cocina por hobby Jueves, 6 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Alcachofas rellenas de setas y foie
Solomillo de ciervo salsa strogonoff
Cupcakes de tiramisu
Helado de palomitas

Recetas cocina por hobby Miercoles, 5 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Sopa de almejas con limón y pimienta
Hamburguesa de cordero con queso de cabra y cuscus de zanahoria
Crumble de piña y llima

Recetas cocina por hobby Martes, 4 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

“Rossejat” de trompetas de la muerte
Codornices de capellan con patatas al horno
Mousse de kaki con crema de limon

Recetas cocina por hobby Martes, 4 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Risotto de codorniz con carpaccio de higos
Solomillo de cerdo relleno de membrillo y queso manchego con cebolla crujiente
Brownie de tarta de queso

Recetas cocina por hobby Lunes, 3 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Calamares rellenos de setas
Arroz con setas
Pastel de chocolate y anis

Recetas cocina por hobby Viernes, 31 de octubre de 9.00 a 11.00 horas

Parmentiere de pato confitado y “trompetes de la mort”
Arroz negro con trompetas de la muerte y chipirones salteados
Torrijas de ministro

Recetas cocina por hobby Viernes, 31 de octubre de 18.00 a 20.00 horas

Sopa de galets con salteado de setas en caldo de carne
Pechuga de pollo a la cerveza con setas de cardo
Trufas de cava y frambuesa, carquiñoli con membrillo y chupito de cava bien frío

Recetas cocina por hobby Jueves, 30 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Bolitas de queso envueltas en pistachos
Albóndigas en salsa de setas
Chipirones a la vizcaína rellenos de butifarra
Flanes de vainilla y caramelo

Recetas cocina por hobby Miércoles, 29 de octubre de 18.30 a 20.30 horas

Fideos con shiitake y jengibre
Albóndigas de calamar con guisantes camagrocs i allioli negro
Bizcocho de caramelo con crema de queso fresco

Recetas cocina por hobby Martes, 28 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Blinis de setas y pollo
Cake de butifarra con setas
Cremet con higos y migas de pan dulce

Recetas cocina por hobby Martes, 28 de octubre de 17.30 a 19.30 horas

Risotto de setas con salsa de gambas
Terrina de carne con hígados y jamón al horno
Panellets

Recetas cocina por hobby Lunes, 27 de octubre de 19.30 a 21.00 horas

Quiche de setas con bacon y mermelada de cebolla
Salmón con setas escabechadas
Carrot cake

Recetas cocina por hobby Sábado, 25 de octubre de 11.00 a 13.00 horas

“Patatotto” de calamares con tomates preñaos
Pizza de ceps
Trufas de patxaran navarro con nueces ( by silbia )

Recetas cocina por hobby Viernes, 24 de octubre de 18.00 a 20.00 horas

Patatas rellenas de butifarra negra y brandada con su guarnición níscalos confitados
Strogonoff al vino tinto con ceps y arroz pilaf con trompetas de la muerte
Torrijas de pan de leche con su jarabe de mosto, crema de calabaza y helado de vainilla

Recetas cocina por hobby Viernes, 24 de octubre de 9.00 a 11.00 horas

Canelones de bacalao y champiñones con mousse de escalivada
Estofado de rape con trompetas de la muerte
Magdalenas de chocolate y naranja

Recetas cocina por hobby Jueves, 23 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Pizza de ceps
Fricando de ternera con setas
Patel de arroz
Zurrakapote caribeño

Recetas cocina por hobby Miercoles, 22 de octubre de 18.30 a 20.30 horas

Croquetas de ceps y jamón ioberico
Parmentiere de pato confitado y “trompetes de la mort”
Pastel de castañas

Recetas cocina por hobby Martes, 21 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Creps de rovellons a la plancha con queso brie y sobrasada
Pate de castañas y setas
Panna cotta de boniato; con coulis de mango y Caramelo de vino tinto

Recetas cocina por hobby Martes, 21 de octubre de 17.30 a 19.30 horas

Crema ligera de setas de temporada con ravioli de ceps y migas de morcilla y brotes de alfalfa
Fricando de ternera con setas
Blondies de plátano y caramelo

Recetas cocina por hobby lunes 20 de octubre de 19.30 a 21.30 horas

Patatas “enmascarades” del bergueda con setas
Brocheta de pollo y setas con puré de pimiento piquillo
Brownie de chocolate

Consultalas en http://terradescudella.com/actualidad-en-los-cursos-de-cocina-y-pasteleria/

Actualización del menú Degustación

Hemos actualizado el Menú degustacoión para este fin de semana

Consultalo en http://terradescudella.com/restaurante-del-salon-gastronomico/

Recetas cocina por hobby miércoles 30 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Piruletas de calamar con butifarra de perol
Ensalada murciana
Pastel de manzana con nueces y miel

Recetas cocina por hobby sñabado 26 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Carpaccio de solomillo de cerdo con mermelada de tomate y chutney de piña
Ensalada de rape con mayonesa de gazpacho
Cus-cus de frutos rojos

Recetas cocina por hobby viernes 25 de julio de 18.00 a 20.00 horas

Ensalada en croque a la griega con vinagreta al limón
Bomba fria de atún o salmón ahumado con lechuga
Trufas heladas con nata montada

Recetas cocina por hobby Miércoles, 23 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Paperina crujiente de ensaladilla rusa y salmón ahumado
Bacalao con berenjena y tomate confitado
Coulant de chocolate con papillote de albaricoques con helado de vainilla

Recetas cocina por hobby Martes, 22 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Bombas de patata y carne
Crema de aguacate con nata helada y nuez caramelizada
Pincho de salmón con yogur i alga nori
Tiramisú de Astigarraga

Recetas cocina por hobby Martes, 22 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Galletas sables de parmesano con queso a las finas hierbas, sardina en vinagre, aceitunas y mermelada de tomate
Rossejat de fideos con all i oli negat
Loaf Cafe de Chocolate con cerezas

Recetas cocina por hobby Lunes, 21 de julio de 19.30 a 21.30 horas

Tomates rellenos
Pollo con cuscús de ciruelas y manzanas
Souffle de vainilla

Recetas cocina por hobby Sábado, 19 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Ensalada de puerros y jamón
Aguacates rellenos
Tocino de cielo de café
Helado de nutella
Nutella casera

Recetas cocina por hobby Viernes, 18 de julio de 18.00 a 20.00 horas

La clásica esqueixada de bacalao con su crujiente de pan
Dos platillos fríos de verano para untar
Crustillant de polenta azucarado con helado de vainilla y granizado de fruta

Recetas cocina por hobby viernes de 9.00 a 11.00 horas

Bonito con escabeche de frutas
Lomo de buey adobado con puré de pimientos del piquillo
Sopa de manzana y flan

Recetas cocina por hobby Jueves, 17 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Alitas de pollo en escabeche
Tartare de salmón
Galletas saladas de jamon
Helado de nutella
Nutella casera

Recetas cocina por hobby miércoles 16 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Selección de ensaladas
Tataki de ternera marinado
Pastel de chocolate blanco y arándanos

Recetas cocina por hobby martes 15 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Carpaccio de bacalao con oreja de cerdo Y vinagreta de pan, ajo y pimentón
Bonito con escabeche de frutas
Sopa fria de carajillo de ron con chocolate y mousse de coco

Recetas cocina por hobby martes 15 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Sopa fría de tomate con guacamole y salmón y crakers de tomate
Pimientos del piquillo rellenos de revuelto de tortilla de bacalao con aros de cebolla fritos
Cupcakes de horchata

Recetas cocina por hobby Lunes, 14 de julio de 19.30 a 21.30 horas

Empedrado con vinagreta de cacahuetes
Bacalao con salsa de naranja y hierbabuena
Tarta fría de manzana y piña

Recetas cocina por hobby Sábado, 12 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Ajoblanco de melón
Pastel de cabracho
Vaso capuchino

Recetas cocina por hobby Viernes, 11 de julio de 18.00 a 20.00 horas

Sopa de melón con pincho de fruta y jamón en guarnición de sferificación de yogur griego
Rollito de salmon ahumado en salsa agria
Helado de leche de coco con pincho de piña especiada

Recetas cocina por hobby viernes 11 de julio de 9.00 a 11.00 horas

Carpaccio de bacalao con oreja de cerdo Y vinagreta de pan, ajo y pimentón
Dados de atún con hierbas provenzales
Sopa de melocoton con esfera de yogurt

Recetas cocina por hobby Jueves, 10 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Ensalada templada de judías verdes
Paté de mejillones y bonito
Potito de chocolate con granizado de whisky

Recetas cocina por hobby Miercoles, 9 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Tigres con guacamole y nachos y chupito de calavacin y menta
Lubina con papas arrugas y mojo verde
Tarta de cerezas

Recetas cocina por hobby Martes, 8 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Dados de atún con hierbas provenzales
Salpicon de calamar con judias verdes y esparragos
Crema de chocolate blanco con cerezas

Recetas cocina por hobby Martes, 8 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Ensalada de sardina confitada, helado de pan con tomate, olivada y cupcake de tomate seco y hierbas
Pollo rebozado con patatas fritas, ensalada de patatas y salsa barbacoa
Tarta selva negra

Recetas cocina por hobby Lunes, 7 de julio de 19.30 a 21.30 horas

Canelones frios de atún
Pastel de salmón y bacalao
Mousse de lima y hierbabuena

Recetas cocina por hobby Sábado, 5 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Sopa fría de guisantes y hierbas
Carpaccio de gambas rebelde
Sopa dulce de melocotones al moscatel
Zurracapote de san fermín

Recetas cocina por hobby Viernes, 4 de julio de 18.00 a 20.00 horas

Sopa de sandía y tomate con brunoisse de gelatina de menta y aceite de albahaca
Rollito de aguacate con salpicón de marisco y huevas negras
Mousse de chocolate con cacao en polvo, fresa crujiente y cereza confitada

Recetas cocina por hobby Viernes, 4 de julio de 9.00 a 11.00 horas

Parfait de higado de pollo con setas y pedro ximenez
Tomates rellenos de brandada de atún, rúcola, pistachos, con vinagreta de albahaca y teja de parmesano
Sabayón de cerezas al vino dulce

Recetas cocina por hobby Jueves, 3 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Sopa de melón, brocheta de jamón y langostinos
Ensalada de pollo con vinagreta de miel
Manzanas en almíbar
Zurracapote de san fermín

Recetas cocina por hobby Miércoles, 2 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Salmorejo de remolacha con huevos de codorniz y jamón
Hamburguesa s de atun con nabo y jengibre
Mil hojas de platano y menta

Recetas cocina por hobby martes 1 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Medallones de atun con alcaparras
“Farcellets” de bacalao y setas con tomate confitado
Sopa fría de cerezas con buñuelos de cereza

Recetas cocina por hobby Martes, 1 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Tiramisú de tartar de tomates y pesto de piñones y pistachos
Satay de cerdo con salsa de cacahuetes
Pannacotta de chocolate con mermelada de frutos rojos y streusel de cacao

Recetas cocina por hobby lunes de 19.30 a 21.30 horas

Brazo de patata
Brocheta de rape con salsa de melocotón
Tarta de queso con cookies

Recetas cocina por hobby Sábado, 28 de junio de 11.00 a 13.00 horas

Brandada fría de bacalao
Bonito con tomate y pimientos
Melocotones al jengibre

Recetas cocina por hobby Viérnes, 27 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Mermelada de manzana, boquerones en vinagre y módena con chip de yuca
Bacalao con crujiente de patata en salsa de sobrasada y miel
Atillo de frutas con culi de fresa y nata licorada

Recetas cocina por hobby Viérnes, 27 de junio de 9.00 a 11.00 horas

Ensalada de mozarella in carrozza
Coca de sardinas con hortalizas
Mousse de mascarpone con granizado de café y canutillo de brick

Recetas cocina por hobby Jueves, 26 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Tostadas de sardinillas, pimientos del piquillo y aceituna negra
Merluza rellena de txangurro
Panacotta de chocolate con menta y fresas

Recetas cocina por hobby Miércoles, 25 de junio de 18.30 a 20.30 horas

Pulpo a la gallega con blinis de patata i espuma pimentón
Lomo a la sal con salsa tartara y chips de yuca
Parfait de chocolate con kikos y tequila

Recetas cocina por hobby Sábado, 21 de junio de 11.00 a 13.00 horas

Huevos benedictine veraniegos
Bacalao “dourado” express
Pastel de cerezas facilisimo

Recetas cocina por hobby Viérnes, 20 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Nugets de pollo a las tres salsas con tiras de pimiento rojo y verde
Rape con pimiento avainillado en aceite verde de pistachos
Macerado de frutas en sangria de verano

Recetas cocina por hobby Viérnes, 20 de junio de 9.00 a 11.00 horas

Bolitas de paté de foie con manzana caramelizada y rebozado de kikos
Tartar de salmón con melón y mango
“Menjar blanc” de coco con plátanos flambee

Recetas cocina por hobby Jueves, 19 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Patatotto con chistorra
Merluza en escabeche express
Crema de queso con higos

Recetas cocina por hobby miercoles 18 de junio de 18.30 a 20.30 horas

Gamba con pipirrana, miso y jenjibre
Pinchito de moruno de pollo con taboule
Buñuelos de cerezas con helado de selva negra

Recetas cocina por hobby Martes, 17 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Raviolis de verduritas con pure de acelgas y parmesano
Lomo de salmon marinado, mayonesa de piñones asados Y sopa de shitake
Crema de mango y cardamomo

Recetas cocina por hobby Martes, 17 de junio de 17.30 a 19.30 horas

Coca de Sant Joan con frutas y crema
Coca de Sant Joan rellena de crema
Coca de Sant Joan versión salada

Recetas cocina por hobby Lunes, 16 de junio de 19.30 a 21.30 horas

Gazpacho de manzana con tartar vegetal
Pollo con salsa de piña
Coca de sant joan

Recetas cocina por hobby Sábado, 14 de junio de 11.00 a 13.00 horas

Salmorejo
Rape en salsa verde con almejas
Higos rellenos

Recetas cocina por hobby Viernes, 13 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Sopa tíbia de patatas con trufa y parmesano
Bolitas crujientes de calamar
Peras con vino dulce a la crema de vainilla, nata y menta

Recetas cocina por hobby Viernes, 13 de junio de 9.00 a 11.00 horas

Bloody mary de sandía con salpicón de mejillones en escabeche
Sopa fría de tomate al perfume de albahaca con guacamole y langostinos al toque de cítricos
Helado de albaricoques

Recetas cocina por hobby Jueves, 12 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Paté de salmón fácil
Tortilla de bacalao
Fresas al wok con helado de vainilla

Recetas cocina por hobby miercoles 11 de junio de 18.30 a 20.30 horas

Tartar de atun con mango y xips de platano macho
Tournedo de cerdo con pieles de patatas
Papillote de albaricoques con panacota de vainilla y streusel de cacao

Recetas cocina por hobby martes 10 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Tartar de gambas con champiñones, manzana acida, escarola y aguacate
Blinis de queso de cabra con foie y manzana
Crema de coco con platano flambeado

Recetas cocina por hobby Martes, 10 de junio de 17.30 a 19.30 horas

Gazpacho de cerezas, albahaca y helado de queso
Costillitas de cordero empanado con almendra con su pastel de queso, tomate concassé y pesto de rucula
Bundt cake de tiramisú

Recetas cocina por hobby Sábado, 7 de junio de 11.00 a 13.00 horas

Tematica de pizza
Sopa fresca de frutillas y albahaca

Recetas cocina por hobby Viernes, 6 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Humus de garbanzos con pan de gambas, langostinos, pipas de calabaza y torreznos
Tomate relleno de mejillones y su crema fria con anchoa
Licuado de mango con pan dulce, nata y su guarnición de roca de coco

Recetas cocina por hobby Viernes, 6 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Ensalada de queso brie con mermelada de tomate y vinagreta de tomillo y aceituna
Brazo de gitano con salmon kiwi y caviar
Crema fría de limón y crumble de cítricos

Recetas cocina por hobby Jueves, 5 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Tomates fríos rellenos de queso
Pechuga empanada con idiazabal y avellanas
Paraguayos en daiquiri

Recetas cocina por hobby Miércoles, 4 de junio de 18.30 a 20.30 horas

Ajo blanco de coco con langostinos
Rollitos de pollo con manchego y tomate seco
Bizcocho con mousse de chocolate blanco y frambuesas.

Recetas cocina por hobby Martes, 3 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Gofres de chorizo y queso cheddar
Tortitas de salmon fresco con pimiento
Crema de chocolate blanco con cerezas

Recetas cocina por hobby Martes, 3 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Ensalada cesar con helado de huevo y beicon
Costilla de cerdo a la bbq
Pastel de chocolate al ron con crema de chocolate blanco y menta al gran marnier

Recetas cocina por hobby Lunes, 02 de junio de 19.30 a 21.30 horas

Salmorejo de fresas y piquillos
Albóndigas de salmón con salsa de eneldo
Mousse de naranja

Recetas cocina por hobby Sábado, 31 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Muslos de pato orientales
Setas en tempura con salsa alioli
Chocolate en mousse y chantilly
Cóctel alpiste caribeño

Recetas cocina por hobby Viernes, 30 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Hamburguesa de pechuga de pollo con queso, tomate, lechuga, mayonesa de maíz y patatas picantes
Rape al ajo negro cremoso con arenado de cebolla, aceite de sésamo y fideos chinos
Helado de yogur y coco rebozado en miel con sopita de melocotón y jengibre y su hojita de menta

Recetas cocina por hobby Viernes, 30 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Tortillas mejicanas rellenas de pollo desmigado a las dos salsas
Salmón yakitori
Lassi de mango con pistachos

Recetas cocina por hobby Jueves, 29 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Muslos de pato orientales

Solomillo de cerdo con sandía, melón y nuez de macadamia

Migajas de peras

Cóctel alpiste caribeño

Recetas cocina por hobby Miercoles, 28 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Sopa de miso con almejas
Dorada al vapor con jengibre y cilantro
Dorayaky de mascarpone y te macha

Recetas cocina por hobby martes 27 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Espinacas y patatas nuevas con curry de coco
Tagine de pollo con cous-cous a la miel
Haloua de datiles

Recetas cocina por hobby Martes, 27 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Tomates verdes fritos con salsa remoulade
Goulash de cerdo con especias con pan de maíz y chile
Piña colada cupcakes

Recetas cocina por hobby Lunes, 26 de mayo de 19.30 a 21.30 horas

Sopa de langostinos y coco
Dorada con salsa de tamarindo
Dorayaki con crema de chocolate

Recetas cocina por hobby Sábado, 24 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Crema de coliflor al curry
Chile con carne
Natilla de coco y manzana

Recetas cocina por hobby Viernes, 23 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Rollito de pechuga de pollo con chutney de verduras y especias
Suprema de salmón con cebolla agridulce y puré verde picante
Triángulos de crema pastelera con mango y piña en azúcar moreno

Recetas cocina por hobby Viernes, 23 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Yakisoba
Tataki de atun con salsa teriyaki y trinxat
Mochi de chocolate y nueces

Recetas cocina por hobby Jueves, 22 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Paella hindu
“Cevishimi” de mero
Galletas crocantes

Recetas cocina por hobby Miércoles, 21 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Sopa de cangrejos con leche de coco y un toque picante
Cochinita pibil
Pastel de tres leches

Recetas cocina por hobby martes 20 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Samosas de coliflor
Fideos salteados a la javanesa
Frutas asadas con miel

Recetas cocina por hobby Martes, 20 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Bollos al vapor estilo chino
Char sui de salmón con verduras y setas
Cerveza negra guinness bund cake

Recetas cocina por hobby Lunes, 19 de mayo de 19.30 a 21.30 horas

Pansit filipino
Curry de pollo, mango y manzana
Rasmalai con crujiente de canela

Recetas cocina por hobby Sábado, 17 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Kebab kofta de cordero
Korma de pollo
Souffle liquido de chocolate

Recetas cocina por hobby Viernes, 16 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Canutillo vertical de pasta brik con espárragos verdes, salmón ahumado y crema de yogur con aguacate
Pulpo sobre crema ligera de patatas y ajo negro con vinagreta hoisin, espárragos verdes y brotes
Mascarpone rosa sobre base de hojaldre con polvo de pistachos

Recetas cocina por hobby Viernes, 16 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Elaboración de Sushis (Norimaki – Unamaki)

Recetas cocina por hobby Jueves, 15 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Ceviche de chipiron y bonito
Chipirones en su tinta
Sopa de chocolate, coco y vainilla

Recetas cocina por hobby Miércoles, 14 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Rollito de primavera de plátano
Pollo al curry thai
Pad thai

Recetas cocina por hobby Martes, 13 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Curry de pollo y coliflor
Cerdo frito con shitake y jengibre
Cuernos de gacela

Recetas cocina por hobby Lunes, 12 de mayo de 19.30 a 21.30 horas

Rollitos vietnamitas con salsa tonkatsu
Pollo teriyaki con cuscús de limón
Raviolis de mango, piña y coco

Recetas cocina por hobby Sábado, 10 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Alitas de pollo a la coca cola
Langostinos con curry de cardamomo y mango
Mousse de piña colada
Pastel exótico de mango

Recetas cocina por hobby Viernes, 9 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Lubina encebollada con patata lila y sal de cacahuete
Solomillo de cerdo con piña caramelizada. Salsa de mostaza y fideos chinos
Buñuelos de plátano en baño de lima y jengibre con sésamo negro

Recetas cocina por hobby Viernes, 9 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Ternera al tamarindo
Pollo al tikka masala
Borracho de sake con cerezas

Recetas cocina por hobby Jueves, 8 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Raita de berengenas
Berenjenas exóticas con pollo,pasas y piñones
Merluza en salsa de curry
Pastel exótico de mango

Recetas de cocina por hobby miercoles 7 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Cebiche de salmón con patacones de plátano macho
Tonkatsu con ensalada de col y arroz blanco
Helado de te macha

Recetas cocina por hobby martes 6 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Tajin de lentejas y chorizo al estilo andaluz
Dim–sum de verduritas y langostinos al vapor Con salsa de yoghurt y menta.
Flan de coco, clavo, pistachos y piña asada

Recetas cocina por hobby Martes, 6 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Humus con pan de pita árabe
Cuscús de cordero, pollo y albóndigas
Rosquillas de naranja

Recetas cocina por hobby Lunes, 5 de mayo de 19.30 a 11.30 horas

Gyoza con salsa agridulce
Laksa de salmón
Arroz con leche de coco

Recetas cocina por hobby Sábado, 3 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Humus de berengenas
Matoke
Petit suisse casero

Recetas cocina por hobby Viernes, 2 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Pastel de pollo con especias al estilo de tunez
Salmón al vacío con salsa ligera de queso azul, frutos secos, brotes y teriyaki
Porto gelatinizado con queso fonteta y grambel de especias, café y piña caramelizada

LA ESCUELA EN DIRECTO

Desde hoy podrás ver nuestras clases y el funcionamiento del Cneto Gastronómico en Directo.

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Menu degustacion

Hemos actualizado nuestro menu degustacion

Consultalo en http://terradescudella.com/restaurante-del-salon-gastronomico/

Recetas cocina por hobby Viernes, 2 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Pollo agridulce
Rollitos de primavera con langostinos
Trufas de chocolate, miel y jenjibre

Recetas cocina por hobby miércoles 30 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Corazones de alcachofas con huevo duro y bechamel.
Salmón a la sal con verduritas ahumadas, lima y jengibre
Chocolate caliente con helado de vainilla

Recetas cocina por hobby martes 29 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Gajos de patata especiados con crema agria y slasa de tomate
Polenta con bacalao
Requeson de fresas

Recetas cocina por hobby Martes, 29 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Magdalenas de tomate y queso de cabra
Croquetas vegetarianas con queso manchego
Fideuà vegetal con algas
Tarta de frutos rojos con frangipane

Recetas cocina por hobby Lunes, 28 de abril de 19.30 a 21.30 horas

Hojaldre de ratatouillie
Brazo vegetal con mayonesa de curry
Pastel de ricotta y pasas

Recetas cocina por hobby Sábado, 26 de abril de 11.00 a 13.00 horas

Pate de habitas con pan rustico
Coles de bruselas a la crema by robinfood
Muffins salados de guisantes

Recetas cocina por hobby Viernes, 25 de abril de 18.00 a 20.00 horas

Crema de guisantes con queso mascarpone y gelatina de naranja
Parmentier de patata con revoltillo de huevo y champiñones
Mousse de limón con fresas y caramelizado de nueces

Recetas cocina por hobby Viernes, 25 de abril de 9.00 a 11.00 horas

Ñoquis con salsa de parmesano y soja
Piquillos rellenos de brandada de berenjena
Mousse de chocolate

Recetas cocina por hobby Jueves, 24 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Menestra tradicional de verduras
Ataditos de endibias rellenos de mejillones y salsa de guisantes.
Tarta de zanahoria y nueces

Recetas cocina por hobby Miercoles, 23 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Pica pica variado
Rollito de primavera con salsa agridulce
Dados de cacao y frambuesa

Recetas cocina por hobby martes 22 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Clafouits de bacon tomare y cebolla
Souffle de coliflor y queso cheddar
Bollos de aceite para semana Santa

Recetas cocina por hobby Martes, 22 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Rollito de espinacas a la catalana con salsa de pimientos del piquillo
Berenjena rellena de queso y aceitunas con salsa de yogurt al curry
Tarta de queso con chocolate blanco y fresas

Recetas cocina por hobby Miercoles, 16 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Coca de apio con nuezes y roquefort
Fideua de hortalizas con alioli de azafrán
Brownie

Recetas cocina por hobby Martes, 15 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Arroz salteado con verduras y salsa de soja
Pita rellena de hamburguesa de soja
Paquetitos crujientes rellenos de crema

Recetas cocina por hobby Martes, 15 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Macarrones a la calabresa
Albóndigas de garbanzos con alcachofas y salsa verde
Lionesas rellenas de nata

Recetas cocina por hobby Lunes, 14 de abril de 19.30 a 21.30 horas

Calabacines rellenos de trigo tierno
Hamburguesas vegetales con salsa de manzana
Panacota de chocolate con coulis de naranja

Recetas cocina por hobby Sábado, 12 de abril de 11.00 a 13.00 horas

Gratinado de calabacines y tomates
Pita rellena de hamburguesa de soja
Bizcocho de chocolate con nueces

Recetas cocina por hobby Viernes, 11 de abril de 18.00 a 20.00 horas

Ensalada de aguacate con tomate cherry relleno y totopos
Pastel de tortillas de verduras con “all i oli” ligero
Hojaldre de frutas con crema quemada y helado de vainilla

Recetas cocina por hobby viernes 11 de abril de 9.00 a 11.00 horas

Canelones de calabacin con salsa bechamel de frutos secos
Calamares rellenos de arroz
Tartaleta de fresa y crema

Recetas cocina por hobby Jueves, 10 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Alcachofas rellenas a la crema
Patatas a la importancia
Hojaldritos rellenos de crema de arroz con leche

Recetas cocina por hobby Miercoles, 9 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Pincho de verduras y girgolas con salsa de pimientos asados
Arayes de espinacas con piñones y queso feta
Crumble de manzana y pera

Recetas cocina por hobby Martes, 8 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Rossejat con escalibada y queso de cabra
Ensalada de tomate a la provenzal
Crema cuajada de fresas

Recetas cocina por hobby Martes, 8 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Flor de cebolla frita con tzatziki y salsa de chili
Fideos con chile, jengibre, tofu y hierba limón
Mona de pascua

Recetas cocina por hobby Lunes, 7 de abril de 19.30 a 21.30 horas

Risotto de alcachofas con pesto rojo
Falafel con tartar de verduras
Bizcocho de calabacín y nueces

Recetas cocina por hobby Sábado, 5 de abril de 11.00 a 13.00 horas

Copa de aguacate con nueces caramelizadas y nata
Risotto de setas con alcachofas
Smoothie (batido) de moras azules y arándanos

Recetas cocina por hobby Viernes, 4 de abril de 18.00 a 20.00 horas

Glaseado de pastel de verduras al horno
Pastel de calabaza con verduritas del huerto en aliño de salsa hoisin
Helado de naranja con culí de chocolate picante y gajos caramelizados

Recetas cocina por hobby Viernes, 4 de abril de 9.00 a 11.00 horas

Briowates de berenjena,nuez y aceituna negra
Rollitos de col rellenos
Galletas de pistachos y jenjibre

Recetas cocina por hobby Jueves, 3 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Tarta de puerros
Cebollas rellenas
Tarta tatin de peras

Recetas cocina por hobby martes 1 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Champiñones con feta y espinacas
Risotto de calabaza asada y queso de cabra
Clafoutis de frutas rojas

Recetas cocina por hobby Miercoles, 2 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Crema parmentier con espinacas y huevo poche
Hamburguesa de polenta lentejas y girgolas
Figura de chocolate

Recetas cocina por hobby Martes, 1 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Crepe de espinacas y escalibada con vinagreta de fresas
Bhajis de cebolla y zanahoria con salsa raita
Mini red velvet cupcakes con crema de queso philadelphia

Recetas cocina por hobby Lunes, 31 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Maqluba
Bastila de pollo
Brownie de dos chocolates

Recetas cocina por hobby Sábado, 29 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Rollitos de berenjena con queso feta
Filete de tilapia en mantequilla, sobre una cama de cebolla y portobello al horno
Rosquillas de anís caseras

Recetas cocina por hobby Viernes, 28 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Bocaditos de brik con queso parmesano, olivada y tomate cherry
Salmonete con espaguetis de tinta al vino blanco con hojitas de albahaca
Helado de vainilla con espuma de frutos rojos, salsa de chocolate y triángulo de pasta filo

Recetas cocina por hobby Viernes, 28 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Caballa a la provenzal
Escalopines al marsala
Pana cotta de queso fresco con coulis de mango

Recetas cocina por hobby jueves 27 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Falsa mousaka griega
Bacalao confitado con espinacas, sobrasada y miel
Buñuelos de viento y manzana

Recetas cocina por hobby Miercoles, 26 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

Parpadele la bongole
Bonito a la provenzal
Coca de mil hojas con membrillo y moras

Recetas cocina por hobby Martes, 25 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Maltagliati con salsicce
Bruscheta de cebollitas; panceta salada y alcachofas
Baba al ron con almibar de naranja

Recetas cocina por hobby Martes, 25 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Moussaka griega
Tagine de pollo con almendras, ciruelas pasas y cuscús
Tarta sara

Recetas cocina por hobby Lunes, 24 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Quiche de setas y roquefort
Solomillo wellington
Cuatro cuartos de coco y frutos rojos

Recetas cocina por hobby Sábado, 22 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Pastel de carne murciano o pastel de cierva
Esgarraets valencianos
Sopa de chocolate con tartar de fresas y helado de mascarpone

Recetas cocina por hobby Viernes, 21 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Albondigas a la jardinera lacadas con gástrica de naranja
Arroz negro con verduritas y calamares salteados con mejillones
Mousse de mango con crumbel de especias y fresitas del bosque

Recetas cocina por hobby Viernes, 21 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Pizza
Spaguetti a la bongole
Croquetas de tiramisu

Recetas cocina por hobby Jueves, 20 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Cazuelita de fideua de rape
Calabacin a la menorquina
Sopa de chocolate con tartar de fresas y helado de mascarpone

Recetas cocina por hobby Miercoles, 19 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

Coca de langostinos
Calamares rellenos con ratatuille
Carrot cake

Recetas cocina por hobby Martes, 18 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Risotto de guisantes con menta
Pierna de conejo con costra de olivas negras sobre col de invierno
Soufle de bizcochuelos con sabayon de moscatel

Recetas de cocina por hobby Martes, 18 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Flamiche de puerros
Bacalao de cuaresma de la “iaia maría”
Tiramisú

Recetas cocina por hobby Lunes, 17 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Manti
Pollo a la miel con almendras y cuscús
Baklava

Recetas cocina por hobby Sábado, 15 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Arroz con costra
Rape con pasas
Buñuelos rellenos de confitura

Recetas cocina por hobby Viernes, 14 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Terrina de mussaka a la griega
Arroz con sus verduritas del tiempo y setas
Massini en rulo de brik azucarado con gelatina de fresa y su hojita de menta

Recetas cocina por hobby Viernes, 14 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Falafel
Humus
Kebabs de cordero a la parrilla con tzatziki
Briouates

Recetas cocina por hobby Jueves, 13 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Zarzuela de pescado costa brava
Pies de cerdo en salsa de almendras
Bizcocho de naranja

Recetas cocina por hobby miércoles 12 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

Sopa minestrone
Merluza con crema de ajos tiernos con verduras al vapor
Ile flotante

Recetas cocina por hobby martes 11 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Lasaña de berenjena asada y caviar de berenjena
Cerdo asado con mostaza de dijon
Empanadillas de pasta con jenjibre y mascarpone

Recetas cocina por hobby Martes, 11 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Arroz negro de sepia y chipirones con su rouille
Dorada a la sal con tartiflette
Pastel napolitano marmoleado con crema de fresas

Recetas cocina por hoby Lunes, 10 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Vitello tonnato
Saltimbocca a la romana con risotto
Tiramisú

Recetas cocina por hobby Sábado, 8 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Creps de acelgas y brie
Espaguetis a la putanesca
Baklavas griegos caseros

Recetas cocina por hobby Viernes, 7 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Mejillones en salsa marinera ligeramente picante
Muslo de pollo a la griega con macerado de limón y olivas negras
Lionesa cisne con mascarpone y nata en culí de yogur con frutos rojos

Recetas cocina por hobby Viérnes, 7 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Tallarines de tinta de calamar con gulas al ajillo
Albóndigas de ternera libanesas
Baklava de leche

Recetas cocina por hobby Jueves, 6 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Bacalao al pil pil
Kebabs de pollo marinadas en yogurt griego
Borrachuelos

Recetas cocina por hobby miercoles 5 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

Ensalada de mozarella in carrozza
Salmón escalfado en caldo corto
Galletas danesas

Recetas cocina por hobby Martes, 4 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Vitello tonnato
Patatas con cebolla y queso raclette
Strudel de frutas especiado

Recetas cocina por hobby Martes, 4 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Mejillones en salsa marinera
Hamburguesas de ternera con cebolla caramelizada, guacamole y mozzarella con pan de kétchup
Los postres de recuit de drap o mato

Recetas cocina por hobby Lunes, 3 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Spanakopita con tzatziki
Moussaka
Pastel de leche griego

Recetas cocina por hobby Sábado, 29 de febrero de 11.00 a 13.00 horas

Solomillo de cerdo con compota de frutos secos
Lubina sobre compota de tomate y huevos de salmon
Flao

Recetas cocina por hobby Viernes, 28 de febrero de 18.00 a 20.00 horas

Escalibada tradicional sobre coca crujiente con verduras y queso de cabra en salsa de olivas
Suquet de ajo quemado con rape y araña
Tarta de santiago

Recetas cocina por hobby Viernes, 28 de febrero de 9.00 a 11.00 horas

Trinxat de la cerdanya
Merluza a la sidra
Torta a la navarra

Recetas cocina por hobby Jueves, 27 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Trinxat de col y patata
Bacalao al chilindrón
Mousse de chocolate

Recetas cocina por hobby Miércoles, 26 de febrero de 18.30 a 20.30 horas

Pastel de tortillas
Carrilleras de cerdo con alcachofas
Buñuelos de cuaresma

Recetas cocina por hobby Martes, 25 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Chorizos a la sidra
Romescada de bacalao
Carquinyolis

Recetas cocina por hobby Martes, 25 de febrero de 17.30 a 19.30 horas

Macarrones rellenos de rostit con gambas
Bomba de patata rellena de carne con salsa barbacoa
Tarta de manzana con salsa de chocolate al cardamomo

Recetas cocina por hobby Lunes, 24 de febrero de 19.30 a 21.30 horas

Fideuà
Bacalao a la vizcaína
Ponche segoviano

Recetas cocina por hobby Sábado, 22 de febrero de 11.00 a 13.00 horas

Empanada de atun
Alitas de pollo encebolladas
Leche frita

Recetas cocina por hobby Viernes, 21 de febrero de 18.00 a 20.00 horas

Verduras y patatas “arrugas” con mojo picón rojo canario
Flamenquin cordobés de jamón dulce, pollo y huevo con su ensalada
Palmeras & croissant

Recetas cocina por hobby Viernes, 21 de febrero de 9.00 a 11.00 horas

Callos a la mallorquina
Arroz brut
Greixonera

Recetas cocina por hobby Jueves, 20 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Arroz montañes
Arroz a banda o del senyoret
Arroz negro con almejas
Arroz caldoso con conejo (de casa)
Brazo de gitano tiramisú

Recetas cocina por hobby Miércoles, 19 de febrero de 18.30 a 20.30 horas

Patatas a la cazuela con costilla de cerdo
Marmitaco de atún
Pastel de queso con salsa de frutos rojos.

Recetas cocina por hobby martes 18 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Patatas amb suc
Salmón con salsa de cabrales y sidra
Tarta casera de requesón fresco con pasas

Recetas cocina por hobby Martes, 18 de febrero de 17.30 a 19.30 horas

Coca de recapte de sardinas, cebolla confitada, tomate concasse y reducción de pedro ximenez
Solomillo con queso de cabra, anchoas y mermelada de cerezas del jerte
Pastisset de tortosa

Receras cocina por hobby Lunes, 17 de febrero de 19.30 a 21.30 horas

Marmitako
Mar y montaña
Quesada pasiega

Recetas cocina por hobby Sábado, 15 de febrero de 11.00 a 13.00 horas

Bombas de patata y carne
Patatas bravas
Croquetas de jamón del bueno
Croquetas de bacalao y puerro
Helado de palomitas

Recetas cocina por hobby Viérnes, 14 de febrero de 18.00 a 20.00 horas

Guiso de lentejas y costilla de cerdo a la riojana
Lomo de bacalao con guisantes y alcachofas del mareme
Tarta de naranja con crema dulce de vainilla y nata

Recetas cocina por hobby Viérnes, 14 de febrero de 9.00 a 11.00 horas

Marmitako
Merluza a la vasca
Intxaursaltza

Recetas cocina por hobby Jueves, 13 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Pimientos rellenos de tortilla de patatas
Callos a la vizcaína con garbanzos
Torrijas caseras

Recetas cocina por hobby Miércoles, 12 de febrero de 18.30 a 20.30 horas

Sepia con albóndigas
Potage de bacalao y morro con garbanzos y espinacas
Espuma de toffee con cookies de chocolate

Recetas cocina por hobby Martes, 11 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Sepia estofada con fideos
Pies de cerdo con sobrasada
Flaó

Recetas cocina por hobby Martes, 11 de febrero de 17.30 a 19.30 horas

Croquetas de tortilla de patata y chorizo con salsa brava
Arroz del senyoret
Tarta de santiago

Recetas cocina por hobby Lunes, 10 de febrero de 19.30 a 21.30 horas

Empanada de atún
Bacalao al pil-pil
Buñuelos de viento

Recetas cocina por hobby Sábado, 8 de febrero de 11.00 a 13.00 horas

Pollo en escabeche
Huevos con pisto manchego
Manzanas rellenas asadas

Recetas cocina por hobby Viérnes, 7 de febrero de 18.00 a 20.00 horas

Berenjenas a la boloñesa con salteado de ceps
Rulo de pechuga de pollo con puré de patata, verduritas torneadas y vinagreta de chicharrones
Fiadone

Recetas cocina por hobby Viernes, 7 de febrero de 9.00 a 11.00 horas

Pulpo a feira
Mousse caliente de gambas con salsa de mejillones
Tarta de santiago

Recetas cocina por hobby Jueves, 6 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Merluza en salsa verde a la koskera
Sancocho canario
Pastel vasco

Recetas cocina por hobby miércoles 5 de febrero de 18.30 a 20.30 horas

Tapeo
Bacalao a la llauna con hummus de judias
Leche frita

Recetas cocina por hobby Martes, 4 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Calamares en su tinta
Atascaburras
Caracolas rellenas de crema