Recetas cocina por hobby Lunes 04 de Noviembre 2013 de 19.30 a 21.30 hr.

Raviolis de champiñones al pesto
Estofado de jabalí a la cerveza
Músic

Recetas cocina por hobby Sábado 02 de Noviembre 2013 de 11.00 a 13.00 hr.

Codornices en escabeche
Fricando de ternera con setas
Castañas en almíbar

Recetas cocina por hobby Jueves 31 de octubre 2013 de 20.00 a 22.00 hr.

Champiñones al alioli
Hongos salteados con salmón y langostinos
Champiñones a la griega
Tostada de intxaursalsa

Recetas cocina por hobby miércoles 30 de octubre 2013 de 18.30 a 20.30 hr

Fideos con shiitake y jengibre
Calamares rellenos de setas
Pastel de castañas

Recetas cocina por hobby Martes 29 de octubre de 2013 de 20.00 a 22.00 hr.

Trinxat de col, patatas, setas y butifarra
Rossejat de setas, pollo y sepia
Flan de castañas asadas con salsa de praline de almendras

Recetas cocina por hobby Martes 29 de octubre de 2013 de 17.30 a 19.30 hr.

Quiche de setas con butifarra negra y mermelada de cebolla
Fricando de ternera con setas
Bizcocho de almendra con sirope de naranja

Recetas cocina por hobby Lunes 28 de Octubre de 2013 de 19.30 a 21.30 hr.

Milhojas de setas flor y calabacín con tzatziki
Salmón con setas escabechadas
Panellets

Recetas de cocina por hobby Sábado 26 de Octubre de 2013 de 11.00 a 13.00 hr

Salteado de anchoas y perretxikos con ajos tiernos
Setas con almejas
Coca llanda o torta caldosa

Recetas cocina por hobby Viérnes 25 de octubre de 2013 de 18.00 a20.00 hr

Pizza inversa en brisa con queso de cabra, cebolla, ceps y confitado de tomate
Confit de pato con gírgolas sobre puré ligero de boniato, pera y reducción de ratafia
Mousse de limón con su granizado , fresitas, crujiente de nueces y hojita de menta

Recetas cocina por hobby jueves 24 de octubre 2013 de 20.00 a 22.00 hr.

Croquetas de ceps
Empanada gallega de lacon y setas
Brazo de gitano y tiramisu

Recetas cocina por hobby viernes 25 de octubre 2013 de 9.00 a 11.00 hr.

Souflee de setas
Fricando de ternera con setas
Brownie y crema de chocolate

Recetas cocina por hobby Miércoles 23 de octubre 2013 de 18.30 a 20.30 hr.

Crema de champiñones y ceps
Conejo con níscalos y piñones
Pastel de chocolate y anis

Recetas cocina por Hobby Martes 22 de octubre de 2013 de 20.00 a 22.00 hr.

Pastel de patata con trompetas de la muerte
Rissoto de alcachofas, setas y estragón
Tatin de castañas y boniatos

Recetas cocina por Hobby Martes 22 de octubre de 2013 de 17.30 a 19.30 hr.

Panellets

Recetas cocina por hobby Lunes 21 de octubre 2013 de 19.30 a 21.30 hr.

Tatin de gírgolas
Pollo relleno de higos y setas
Parfait de frutos rojos

Recetas cocina por hobby Sábado 19 de octubre 2013 de 11.00 a 13.00 hr.

Empanadillas de pollo y setas
Espalditas de conejo con manzana y setas
Brazo de gitano y tiramisu

Recetas de cocina por hobby Viernes 18 de octubre de 2013 de 18.00 a 20.00

Huevo poche sobre espuma de patata trufada, setas, foie y espárragos verdes
Cazuela de solomillo strogonoff al vino tinto con espinacas y arroz pilaf
Postre de tres quesos con higos, miel y membrillo

Recetas cocina por hobby Viernes 18 de octubre de 2013 de 9.00 a 11.00

Crema de ceps con espárragos verdes
Cake de morcilla con setas
Magdalenas de castaña

Recetas cocina por hobby Jueves 17 de octubre de2013 de 20.00 a 22.00

Huevos poche, ceps confitados y pure suave de aceite de oliva
Pizza de ceps
Platanos fritos a la miel

Recetas de cocina por hobby Miércoles 16 de octubre de 2013 de 18.30 a 20.30 hr.

Tomates rellenos con champiñones albahaca y mozzarella
Bacalao al pilpil de rossinyols con pure de patata y romero
Bizcocho de almendras tostadas con compota de pera especiada.

Recetas cocina por hobby noche

Cake de esparragos, moixernons y butifarra negra
Coca de higos con setas confitadas
Tartaleta de caquis

Recetas de cocina por hobby Martes 15 de octubre 2013 de 17.30 a 19.30

Risotto de codorniz con carpaccio de higos
Mar y montaña de pollo con pies de cerdo y cigalas
Plum cake de plátano

Recetas cocina por hobby Lunes 14 de Octubre 19.30 a 21.30 hr.
Risotto de moixernons y verduras
Rape con trompetas de la muerte
Pastel de trufa al brandy

Recetas Hobby Viernes 11 de octubre de 2013 de 18.00 a 20.00 hr.

Crema de ceps con crujiente de puerro y juliana espárragos verdes
Gratinado de creps de champiñones
Pastel de sara con fambuesas y nata
 

Hobby viernes mañana

Rollitos crujientes de chistorra y camagroc con tzatziki
Rissoto de alcachofas, setas y estragón
Galletas de jenjibre, cardamomo y naranja

Recetas cocina por hobby Jueves 10 de octubre 2013 de 20.00 a 22.00
Salteado de ceps con carpacio de gambas y aceite verde
Pollo en pepitoria con shiitake
Bizcocho de piña

Recetas de cocina por hobby, miércoles 09 de octubre 2013 de 18.30 hr a 20.30 hr

Ensalada tibia de setas con bull negro y calabaza
Solomillo de cerdo con crema de champiñones y roti de patata
Pastel tierno de chocolate

Recetas cocina por hobby

Martes, 8 de octubre de 17.30 a 19.30 horas
Aperitivos de otoño con salsa tártara
Berenjenas rellenas de setas y bacalao gratinadas Con salsa muselina.
Blondies de plátano y caramelo
Martes, 8 de octubre de 20.00 a 22.00 horas
Arroz caldoso de setas y butifarra del perol
Mil hojas de patatas con setas
Postre de Santa Teresa

Recetas cocina por hobby

Setas de cardo con cebolla confitada, bacon y jugo de carne al aroma de romero
Suprema de pollo con espaguetis y salsa de ceps
Yoghurt natural sobre gel de patxaran

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