Recetas cocina por hobby Miercoles, 23 de diciembre de 18.30 a 20.30 horas

Coca de langostinos
Costillar de cordero a la miel de romero
Dolly sin

Recetas cocina por hobby Martes, 22 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Crujientes de bacalao con tomate confitado y olivada
Pastel cremoso de pescado
Budin de navidad

Recetas cocina por hobby Martes, 21 de diciembre de 17.30 a 19.30 horas

Ravioli de calabacin con buey de mar y jugo de pepino dulce
Canelones de pato a la crema de alcachofa con paté y piñones tostados
Sandwich de piña caramelizada y bizcocho “borracho” al ron con sopa de coco y lima

Recetas cocina por hobby Lunes, 21 de diciembre de 19.30 a 21.30 horas

Piruletas de calamar con butifarra de perol
Rollitos de pollo con langostinos escabechados
Polvorones de almendra

Recetas cocina por hobby Sábado, 19 de diciembre de 11.00 a 13.00 horas

Flan de jamón serrano con tomate confitado
Arroz caldoso de bogavante
Paquetitos crujientes rellenos de crema

Recetas cocina por hobby Viernes, 18 de diciembre de 18.00 a 20.00 horas

Panecillos con sabores
Merluza con vinagreta de ajos tiernos sobre base de humus con espinacas y coca de hojaldre
Corona de naranja y almendra con glaseado de chocolate crujiente

Recetas cocina por hobby Jueves, 17 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Crujiente de salmón con verduritas al cava
Merluza txuri-beltza donostiarra
Coulant de turrón de xixona

Recetas cocina por hobby Miércoles, 16 de diciembre de 18.30 a 20.30 horas

Tartaletas de jamon y tomate
Lubina con salsa de vermuth
Tronco de navidad

Recetas cocina por hobby Martes, 15 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Crema de berenjenas y queso con espuma de bechamel Y crujiente de jamon
Rape relleno de ahumados y espinacas
Aros de chocolate con helado de queso fresco y miel de citricos con azafran

Recetas cocina por hobby Martes, 15 de diciembre de 17.30 a 19.30 horas

Filetes de lubina, ratatouille, y jugo de esparragos blancos
Solomillo de cerdo relleno de verduras, mutabal y salsa de turron
Peras al vino, mousse, y salsa de chocolate

Recetas cocina por hobby Lunes, 14 de diciembre de 19.30 a 21.30 horas

Coca de langostinos
Steak tartare de pato
Copa de mousse de limón con fresitas y decoración de chocolate

Recetas cocina por hobby Sábado, 12 de diciembre de 11.00 a 13.00 horas

Espárragos rellenos de gambas gratinados con holandesa
Solomillo de cerdo en hojaldre a la crema de naranja
Pannacotta de turron de mazapan, caramelo de platano y mousse de chocolate

Recetas cocina por hobby Viernes, 11 de diciembre de 18.00 a 20.00 horas

Sablé de parmesano y tomate confitado
Caldereta de bogavante
Tronco de navidad de mousse de chocolate

Recetas cocina por hobby Viernes, 11 de diciembre de 9.00 a 11.00 horas

Huevos estrellados en crosta con ceps, vieiras y butifarra del perol
Tataki de atún con crema de guisantes
Bizcocho de plátano y cacao

Recetas cocina por hobby Jueves, 10 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Crema de bogavante
Jamoncito de pollo confitado con salsa de naranja y clavo
Turron de yema de huevo

Recetas cocina por hobby Miércoles, 9 de diciembre de 18.30 a 20.30 horas

Bombón de salmón ahumado y brandada de bacalao
Mar y montaña
Galletas de jengibre

Recetas cocina por hobby Lunes, 7 de diciembre de 19.30 a 21.30 horas

Paté de berenjenas con grisines
Canelones de merluza, gambas y salmón al perfume de cava
Tronco de navidad de turrón

Recetas cocina por hobby Sábado, 5 de diciembre de 11.00 a 13.00 horas

Popietas de lenguado con gambas, frutos rojos y vino rosado
Merluza en dos cocciones , pimientos asados y sopa de arroz
Turrón a la piedra

Recetas cocina por hobby Viernes, 4 de diciembre de 18.00 a 20.00 horas

Galets de nadal rellenos de gambas con su jugo azarzuelado
Lubina con salsa juvert con patatas hasselback
Turrón de praliné y chocolate con crujiente de neulas

Recetas cocina por hobby Viernes, 4 de diciembre de 9.00 a 11.00 horas

Canapés de sushi
Costillar de cordero a la miel de romero
Turrón de coco al toque de curry

Recetas cocina por hobby Jueves, 3 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Pastel de puerros y gambas con salsa de piquillos
Pastel de ave y bacon
Marquesas de navidad

Recetas cocina por hobby miércoles 2 de diciembre de 18.30 a 20.30 horas

Gallete de rois
Pavo relleno de compota navideña
Galets de navidad rellenos de pascado y marisco

Recetas cocina por hobby Martes, 1 de diciembre de 20.00 a 22.00 horas

Galets de navidad rellenos de espinacas y salpicon de setas
Concha de pescado y marisco
Neulas con nutella

Recetas cocina por hobby Martes, 1 de diciembre de 17.30 a 19.30 horas

Rissotto de confit de pato y camagrocs “ a la naranja”
Medallones de rape y panceta, confitura de calçots y emulsion de olivas negras.
Mousse de tarta tatin

Recetas cocina por hobby Lunes, 30 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Sopa de pescados de roca con salsa rouille
Solomillo Wellington
Galletas de chocolate y café

Recetas cocina por hobby Sábado, 28 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Sopa de calabaza a la naranja
Parmentier de muslo de pato confitado
Lemon posset con gominolas de patxaran

Recetas cocina por hobby Viernes, 27 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Galets de nadal rellenos de gambas con su jugo azarzuelado
Bacalao con all i oli de membrillo, ceps sobre parmentier de patata y boniato con tempura de ajos tiernos
Tarta de manzana

Recetas cocina por hobby Viernes, 27 de noviembre de 9.00 a 11.00 horas

Huevo poche con puré suave de aceite de oliva, ceps confitados y oporto
Lomos de liebre al jerez
Bizcocho borracho

Recetas cocina por hobby Jueves, 26 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Chipirones con albóndigas y txapela de champiñones
Fricandó de ternera con setas de temporada
Pastel vasco

Recetas cocina por hobby Miércoles, 25 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Gambas con crema de estragón
Jabali a la borgoñona
Mantecadas de almendra

Recetas cocina por hobby Martes, 24 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Canelones mar y montaña con salsa de setas
Ragout de ciervo con lentejas y trompetas de la muerte
Polvorones de anis

Recetas cocina por hobby Martes, 24 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Falso ravioli de gamba y ceps
Magret de pato con mango, chutney y espinacas.
Coulant de chocolate, inglesa de café y confitura de naranja.

Recetas cocina por hobby Lunes, 23 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Ensalada de confit de pato con puerro y mostaza antigua
Magret de pato con Escabeche de rovellons
Tarta de limón merengue, lemón pie

Recetas cocina por hobby Sábado, 21 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Croquetas de setas de temporada
Liebre guisada
Tarta de nata y yema tostada

Recetas cocina por hobby Viernes, 20 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Canelones de carpaccio de ternera con cebolla confitada ceps con su gamba y germinados
Jabalí al estilo de la iaia maría
Christmas cake

Recetas cocina por hobby Viernes, 20 de noviembre de 9.00 a 11.00 horas

Jabalí con higos
Ciervo en salsa de oporto
Pera en almibar y asada con pesto de chocolate

Recetas cocina por hobby Jueves, 19 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Micropisto con setas huevos y chips de verdura
Strogonoff de jabalí y setas
Tarta de queso facil y rapida

Recetas de cocina por hobby miercoles 18 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Arroz de codorniz y rossinyol de pi
Magret de pato con miel de romero y pastel de patata
Cuatro cuartos de manzana

Recetas cocina por hobby Martes, 17 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Parfait de higado de pollo con setas y pedro ximenez
Solomillo de jabali con salsa de frutas rojas y puré de manzana
Galletas de chocolate con crema de naranja

Recetas cocina por hobby Martes, 17 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Sepia en dos cocciones con crema de moixernons y aceite de albahaca
Pollo con trompeta de la muerte y gambas al chocolate
Mousse de mascarpone y confitura de higos

Recetas cocina por hobby Lunes, 16 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Sopa de otoño
Canelones de pato gratinados con bechamel trufada y ceps
Crema quemada de pera

Recetas cocina por hobby Sábado, 14 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Solomillo de cerdo a la mostaza
Civet de jabali
Tarta tatin de manzana

Recetas cocina por hobby Viernes, 13 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Fideua de setas de otoño y butifarra
Magret de pato asado con naranjas con chutney de mango
Cake de fruta confitada

Recetas cocina por hobby Viernes, 13 de noviembre de 9.00 a 11.00 horas

Arroz a la cazadora con alioli de membrillo
Estofado de jabalí a la cerveza
Tiramisú

Recetas cocina por hobby Jueves, 12 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Magret con endivias cítricos y miel
Solomillo de ciervo con salsa cumberland
Creppes zuzette

Recetas cocina por hobby Miércoles, 11 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Escudella de trompetas de la mort y albóndigas de bacalao
Escalopines de ciervo con nueces y chutney de frutos rojos
Appelstrudel

Recetas cocina por hobby Martes, 10 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Coca de berenjena escalibada
Pato con peras
Madalenas de castaña asada

Recetas cocina por hobby Martes, 9 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Calamares rellenos de moixernons en salsa de tinta y aceite de picada.
Bacalao doble cocción con salsa de rossinyols.
Sopa de boniato con mousse de castaña

Recetas cocina por hobby Lunes, 9 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Tarta de setas y beicon
Codornices al horno con salsa de oporto
Coulant de chocolate

Recetas cocina por hobby Sábado, 7 de noviembre de 11.00 a 13.00 horas

Ceps salteados de con carpacio de gambas y aceite verde
Conejo estofado con picada ‘clásica’
Coulant de chocolate ¨berasategui” con helado de palomitas

Recetas cocina por hobby Viernes, 6 de noviembre de 18.00 a 20.00 horas

Calamares rellenos de moixernons en salsa de tinta y aceite de picada.
Pollo con pies de cerdo y cigalas, mar y montaña
Tarta bourdaloue

Recetas cocina por hobby Viernes, 6 de noviembre de 9.00 a 11.00 horas

Conejo encebollado con vermut rojo
Solomillo de ciervo al chocolate
Pastel al Praline

Recetas cocina por hobby Jueves, 5 de noviembre de 20.00 a 22.00 horas

Crema de hongos y patata
Codornices alcantara
Cremoso de naranja y yogurt

Recetas cocina por hobby Miercoles, 4 de noviembre de 18.30 a 20.30 horas

Sopa de cebolla con huevo poche y queso brie
Piruleta de magret de pato con pure de chirivía y jugo de granada
Pastel de chocolate y anis

Recetas cocina por hobby Martes, 3 de noviemgre de 20.00 a 22.00 horas

Escabeche de rovellons
Wellington de codorniz
Brazo de gitano de chocolate y boniato

Recetas cocina por hobby Martes, 3 de noviembre de 17.30 a 19.30 horas

Parmentier de langostinos con trompeta de la muerte
Conejo glaseado con ceps confitados y salsa de mostaza antigua
Brownie con chantilly de melocotón

Recetas cocina por hobby Lunes, 2 de noviembre de 19.30 a 21.30 horas

Patata rellena de pies de cerdo, setas y picada de frutos secos
Conejo a la rabiosa
Mini tartas de manzana y canela

Recetas cocina por hobby Sábado, 30 de octubre de 11.00 a 13.00 horas

Pastel de setas y jamon
Salteado de setas y brocoli
Buñuelos de viento y manzana

Recetas cocina por hobby Viernes, 30 de octubre de 18.00 a 20.00 horas

Quiche de setas con gambas
Solomillo de cerdo relleno de membrillo y queso manchego con cebolla crujiente
Bizcocho de chocolate y cocacola con toffe cremoso de mandarina

Recetas cocina por hobby Viernes, 30 de octubre de 9.00 a 11.00 horas

Berenjenas rellenas de setas y bacalao gratinadas Con salsa muselina.
Dorada a la sal con setas
Brownie de chocolate y galletas oreo

Recetas cocina por hobby Jueves, 29 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Raviolis de pasta wonton rellenos de ceps y foie
Patatas rellenas de cebolla y setas envueltas en bacon
Cake de calabaza y nutella

Recetas cocina por hobby Miércoles, 28 de octubre de 18.30 a 20.30 horas

Craker de butifarra de perol , manzana y trompetes de la mort
Filete de cerdo con spätzle y champiñones
Pastel de castañas

Recetas cocina por hobby Martes, 27 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Risotto de setas soasadas al horno
Farcellets de col, ceps y gambas
Flan de boniato con sopa de castañas asadas

Recetas cocina por hobby Martes, 27 de octubre de 17.30 a 19.30 horas

Codornices guisadas, higos y trompetas
Dorada rellena de jamòn serrano y robellon en salsa, con aceite de menta
Pastel de higos y crema catalana con aire de leche merengada

Recetas cocina por hobby Lunes, 26 de octubre de 19.30 a 21.30 horas

Mousse de champiñones con esparragos blancos
Revuelto de setas con tres butifarras
Bizcocho de piña

Recetas cocina por hobby sábado 24 de octubre de 11.00 a 13.00 horas

Calabacines rellenos de setas con bechamel de espinacas
Strudell de setas y esparragos
Galletas de boniato

Recetas cocina por hobby Viernes, 23 de octubre de 18.00 a 20.00 horas

Risotto con alcachofas setas y estragón
Cake de butifarra con setas y mermelada de membrillo y manzana con mistela del celler cal menescal
Brownie de tarta de queso

Recetas cocina por hobby Viernes, 23 de octubre de 9.00 a 11.00 horas

Lasaña de setas y pollo
Risotto de codorniz con carpaccio de higos
Magdalenas de chocolate y naranja

Recetas cocina por hobby Jueves, 22 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Pizza de ceps
Hongos en dos texturas, con crema de ajo y yema
Pepitos de crema

Recetas cocina por hobby Miércoles, 21 de octubre de 18.30 a 20.30 horas

Arroz caldoso de ceps y langostinos
Rustido de pollo y conejo con robellones y piñones
Pastelito caliente de brioche, avellanas y nata

Recetas cocina por hobby Martes, 20 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Brazo gitano de setas
Blinis de setas y gambas
Pastel de peras

Recetas cocina por hobby Martes, 20 de octubre de 17.30 a 19.30 horas

Fideua de setas y jamòn serrano
Bacalao, manzana verde, y mahonesa de ceps.
Bizcocho de chocolate con mousse de yogurt griego y aceite arbequina.

Recetas cocina por hobby Lunes, 19 de octubre de 19.30 a 21.30 horas

Parmentier de patata con setas confitadas
Estofado de butifarras y setas
Brownie de chocolate

Recetas cocina por hobby Sábado, 17 de octubre de 11.00 a 13.00 horas

Crema de alcahofas con bacon crujiente
Chipirones rellenos de setas
Tarta de stracciatella

Recetas cocina por hobby Viernes, 16 de octubre de 18.00 a 20.00 horas

Coca con cebolla confitada, setas y sobrasada
Fricando de ternera con setas
Cake de limón con semillas de amapola

Recetas cocina por hobby Viernes, 16 de octubre de 9.00 a 11.00 horas

Rollitos crujientes de chistorra y camagroc con tzatziki
Strudel de gírgolas
Mousse de mascarpone y confitura de higos

Recetas cocina por hobby Jueves, 15 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Alcachofas rellenas de setas y foie
Corona de lubina o dorada con pisto de setas
Brazo red velvet

Recetas cocina por hobby Miércoles, 14 de octubre de 18.30 a 20.30 horas

Croquetas de ceps y jamón ibérico
Gratinado de setas
Brownie con peras y jengibre

Recetas cocina por hobby Martes, 13 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Cake de butifarra, setas y manzana
Lasaña de patatas y setas
Higos a la crema de menta

Receta cocina por hobby Martes, 13 de octubre de 17.30 a 19.30 horas

Crema de champiñones y ceps con espárragos verdes salteados
Butifarra del perol con trompetas.
Milhojas de platano con chocolate y menta.

Recetas cocina por hobby Sábado, 10 de octubre de 11.00 a 13.00 horas

Cazuela mar y montaña de rape, setas y garbanzos
Magret de pato a la plancha sobre risotto de manzana y setas
Rosquillas de San Froilan

Recetas cocina por hobby Viernes, 9 de octubre de 18.00 a 20.00 horas

Croquetas de jamón con all i oli de piquillos
Arroz de montaña
Cupcakes de zanahoria de otoño especiados

Recetas cocina por hobby Viernes, 9 de octubre de 9.00 a 11.00 horas

Crema de champiñones y ceps
Estofado de butifarras y setas
Cookies

Recetas cocina por hobby Jueves, 8 de octubre de 20.00 a 22.00 horas

Croqueton de carne y setas relleno de huevo de gallina
Canelones de pasta wonton con champiñones y paté
Sufle de queso de cabra

Recetas cocina por hobby Viernes, 31 de julio de 18.00 a 20.00 horas

Tostadita de anchoa con higos y rúcula
Salpicón de marisco y aguacate con totopos en mayonesa de naranja y miel
Crujiente de azúcar y frutos secos con manzana caramelizada

Recetas cocina por hobby Viernes, 31 de julio de 9.00 a 11.00 horas

Dorada al horno
Cochifrito con manzana
Pastel de queso con frutas rojas

Recetas cocina por hobby Jueves, 30 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Creme brulée de Foie
Creppes rellenos de setas con salsa cabrales
Goxua

Recetas cocina por hobby Miércoles, 29 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Crema de tomates escalivados con carpaccio helado de higos
Marmitaco de atún
Tarta de peras y chocolate

Recetas cocina por hobby Martes, 28 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Bisque de langostinos
Carpaccio de solomillo de cerdo
Chocolate con galletas y queso

Recetas cocina por hobby artes, 28 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Tiramisú de tartar de tomates y pesto de piñones y pistachos
Arroz negro de costilla de cerdo y chipirones
Cake de mango y crumble

Recetas cocina por hobby Lunes, 27 de julio de 19.30 a 21.30 horas

“Farcellets” de bacalao y setas con tomate confitado
Carpaccio de gambas rebelde
Trufas heladas con nata montada

Recetas cocina por hobby Sábado, 25 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Huevos a la flamenca
Ensaladilla adelgazante
Fresas con crema chantilly “ligera”

Recetas cocina por hobby Viernes, 24 de julio de 18.00 a 20.00 horas

Ojos de buey con salsa de mostaza
Rollito de salmon ahumado en salsa agria
Melocotón licorado en crema de mascarpone con fresas

Recetas cocina por hobby Viernes, 24 de julio de 9.00 a 11.00 horas

Ensalada de lentejas, mayonesa de tinta y calamarcitos
Ensalada de pasta con gambas crujientes
Pana cotta de cuajada con frutas rojas

Recetas cocina por hobby Jueves, 23 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Mejillones con chistorra
Huevos acolchaos
Crema de mango con chocolate y fresas
Gominolas de patxaran

Recetas cocina por hobby Miércoles, 22 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Ajoblanco con melón
Tournedo de cerdo con patatas rejilla
Appelstrudel

Recetas cocina por hobby Martes, 21 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Tacos de solomillo de cerdo con puré de judias
Bonito a la plancha con vinagreta de sandia
Tarta de cuajada y queso de cabra

Recetas cocina por hobby Martes, 20 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Ensalada de sardina confitada, helado de pan con tomate, olivada y cupcake de tomate seco y hierbas
Mejillones al curry estilo belga con patatas fritas
Pannacotta de chocolate con mermelada de frutos rojos y streusel de cacao

Recetas cocina por hobby Lunes, 20 de julio de 19.30 a 21.30 horas

Ensalada de queso brie con mermelada de tomate y vinagreta de tomillo y aceituna
Paperina crujiente de ensaladilla rusa y salmón ahumado
Pannacotta de chocolate con mermelada de frutos rojos y streusel de cacao

Recetas cocina por hobby Sábado, 18 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Pastel de salmón ahumado y rape
Brazo de gitano con salmon kiwi y caviar
Pavlova de fresas

Recetas cocina por hobby Viernes, 17 de julio de 18.00 a 20.00 horas

Gazpacho de sandía y tomate con su banderilla
Ensalada de arroz basmati con su guarnición de fruta y verdura
Melón en manzanilla y menta con mojito de esprait

Recetas cocina por hobby Viernes, 17 de julio de 9.00 a 11.00 horas

Pate de lubina
Bonito en vinagreta
Budin estival de frutos rojos

Recetas cocina por hobby Jueves, 16 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Brandada de bacalao
Sopa ahumada de tomate con bonito
Bavarois de sandía

Recetas cocina por hobby Miércoles, 15 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Rollito de langostinos con salsa de cacahuete
Asmarris de caballa
Gazpacho de sandía y tomate con su banderilla

Recetas cocina por hobby Martes, 14 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Crujientes de bacon con queso
Bonito en vinagreta
Tarta fria de chocolate

Recetas cocina por hobby Martes, 14 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Arroz a la milanesa con helado de tomillo
Atún soasado, pimiento del piquillo, calabacín y vinagreta de cerezas y nata con cebollino
Selva negra cupcakes

Recetas cocina por hobby lunes 13 de julio de 19.30 a 21.30 horas

Parfait de hígado de pollo con setas y Pedro Ximénez
Selección de ensaladas
Tarta selva negra

Recetas cocina por hobby sábado 11 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Bombas de patata y carne
Steak tartare con morcilla de burgos
Crema catalana al estilo “Vasco”

Recetas cocina por hobby viernes 10 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Ensalada tabbouleh con tomate, manzana y aceite de menta
Pastel tradicional de salmón ahumado con pimientos del piquillo
Licuado de fresas con vinagre balsámico y nata

Recetas cocina por hobby viernes 10 de julio de 9.00 a 11.00 horas

Crujientes de bacon con queso
Patatas con brandada de bacalao
Clafoutis de cerezas

Recetas cocina por hobby jueves 9 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Sopa fria de puerro y queso
Chipirones con habitas y vinagreta de gambas
Manzanas asadas a la vainilla

Recetas cocina por hobby miércoles 8 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Tigres con guacamole y nachos y chupito de calavacin y menta
Lubina con papas arrugas y mojo verde
Tarta de cerezas

Recetas cocina por hobby martes 7 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Carpaccio tibio de lomos de dorada con vinagreta de tomillo y tomate casé
Ensalada de legumbres marinadas con queso de cabra
Tarta de chocolate blanco y queso fresco

Recetas cocina por hobby martes 7 de julio de 17.30 a 19.30 horas

Arroz a la milanesa con helado de tomillo
Atún soasado, pimiento del piquillo, calabacín y vinagreta de cerezas y nata con cebollino
Selva negra cupcakes

Recetas cocina por hobby lunes 6 de julio de 19.30 a 21.30 horas

Huevos pamplonicas
Pizza al gusto
Lemon posset by gordom ramsay

Recetas cocina por hobby Sábado, 4 de julio de 11.00 a 13.00 horas

Ensalada de huevos de codorniz y berberechos
Ajo blanco con boquerones
Copa de yogurt y manzana caramelizada

Recetas cocina por hobby Viernes, 3 de julio de 18.00 a 20.00 horas

Granizado de melón con gelatina de oporto, crujiente de jamón y aceite de menta
Barquita de calabacin rellena de bacalao
Sandia sangria con menta y piel de naranja

Recetas cocina por hobby Viernes, 3 de julio de 9.00 a 11.00 horas

Tomates rellenos de brandada de atún, rúcola, pistachos, con vinagreta de albahaca y teja de parmesano
Salmón ahumado sobre tostadas con espinacas y jamón
Tarta fría de manzanas

Recetas cocina por hobby Jueves, 2 de julio de 20.00 a 22.00 horas

Mojo de aguacate
Atascaburras
Sopa de sandia

Recetas cocina por hobby Miércoles, 1 de julio de 18.30 a 20.30 horas

Canelon de cebolla confitada, mozarela y olivada
Bacalao con berenjena y tomate confitado
Pastel de queso con salsa de frutos rojos.

Recetas cocina por hobby Martes, 30 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Ensalada de gambas con mayonesa de gazpacho
Secreto ibérico marinado con hierbas frescas y compota de manzana
Panna cotta de dulce de leche con salsa de papaya

Recetas cocina por hobby Martes, 30 de junio de 17.30 a 19.30 horas

Tarta de sardinas
Solomillo de cerdo a la sal, con salsa de cerezas y helado de queso y teja de parmesano
Sopa blanca con brownie de chocolate y cerezas

Recetas cocina por hobby Lunes, 29 de junio de 19.30 a 21.30 horas

Salmorejo de fresas y piquillos
Lomo a la sal con salsa tartara y chips de yuca
Bizcocho con mousse de chocolate blanco y frambuesas.

Recetas cocina por hobby Sábado, 27 de junio de 11.00 a 13.00 horas

Temática de pintxos donostiarras

Recetas cocina por hobby Viernes, 26 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Ensalada de habitas tiernas con chipirones crujientes y vinagreta de manzana y soja
Ceviche de salmón con piña y aguacate en mostaza a la antigua
Bizcocho borracho a la taza con salsa de cointreau y naranja

Recetas cocina por hobby Viernes, 26 de junio de 9.00 a 11.00 horas

Ensalada de calabacin relleno de guacamole, salmón y vinagreta de tomate y alubias negras
Ensalada de salmón en escabeche de naranja
Budin frío de chocolate con avellanas

Recetas cocina por hobby Jueves, 25 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Temática de pintxos donostiarras

Recetas cocina por hobby Martes, 23 de junio de 17.30 a 19.30 horas

Tarta de sardinas
Vasos de mousse de cava y frutos rojos creumble de pistachos
Financiers con frambuesa

Recetas cocina por hobby Lunes, 23 de junio de 19.30 a 21.30 horas

Ajo blanco de coco con langostinos
Costilla de cerdo a la bbq
Crema de chocolate blanco con cerezas

Recetas cocina por hobby Sábado, 19 de junio de 11.00 a 13.00 horas

Pan relleno
Creps de endivias y salmón
Coca de sant joan

Recetas cocina por hobby Viernes, 19 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Gazpacho de aguacate ligeramente picante
Crujiente de brie cabello de ángel y sobrasada
Picadillo dulce de frutos rojos y mango con helado de vainilla y menta

Recetas cocina por hobby Viernes, 19 de junio de 9.00 a 11.00 horas

Ajo blanco de melón
Salmorejo con garbanzos y panceta
Crema de chocolate blanco con cerezas

Recetas cocina por hobby Jueves, 18 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Salmorejo de espárragos
Patatas rellenas de atún
Coca de sant joan

Recetas cocina por hobby Miercoles, 17 de junio de 18.30 a 20.30 horas

Ensalada murciana
Paella de marisco
Tarta de cerezas

Recetas cocina por hobby Martes, 16 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Carpaccio de patatas y brandada de bacalao
Filetes de pollo a la criolla
Granizado de sangria con smoothie de moras y compota de manzanas

Recetas cocina por hobby Martes, 15 de junio de 17.30 a 19.30 horas

Ensalada cesar con helado de huevo y beicon
Costilla de cerdo a la bbq con patatas de luxe
Mojito bundt cake

Recetas cocina por hobby Lunes, 15 de junio de 19.30 a 21.30 horas

Crema de guisantes con puntilla de calamar
Huevos rotos con bacalao, cebolla caramelizada y patatas paja
Coca de Sant Joan

Recetas cocina por hobby Sábado, 13 de junio de 11.00 a 13.00 horas

Muffins croque-madame
Tartar de tomate con langostinos
Tarta helada de mango

Recetas cocina por hobby Viernes, 12 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Sopa de tomate con banderilla de mozarella, tomates cherry, jamón y albahaca
Pechuga de pollo al estragón con patatas rissolé
Mousse de lima con frutos rojos y menta caramelizada

Recetas cocina por hobby Viernes, 12 de junio de 9.00 a 11.00 horas

“Empedrat” de lentejas caviar con melón y vinagreta de jenjibre
Brocheta de solomillo de cerdo con salsa de cacahuetes
Mousse de limón con fresitas y crujiente de nueces

Recetas cocina por hobby Jueves, 11 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Profiteroles salados o petit choux salados
Hojaldre de salmón enrejado
Mini napolitanas de crema y chocolate

Recetas cocina por hobby Miércoles, 10 de junio de 18.30 a 20.30 horas

Ensalada de canónigos y rucula con melocotón y atun marinado
Hilton club sándwich
Parfait de chocolate con kikos y tequila

Recetas cocina por hobby Martes, 09 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Tortitas de feta y maiz
Tulipas de salmon con salsa agria
Carlotas individuales de frutas rojas

Recetas cocina por hobby Martes, 09 de junio de 17.30 a 19.30 horas

Gazpacho de cerezas, albahaca y helado de queso
Bizcocho de sopa de tomate con vieira y gambas confitadas en soja
Cupcakes de horchata

Recetas cocina por hobby Lunes, 08 de junio de 19.30 a 21.30 horas

Crema de aguacate con pico de gallo y quicos
Pechugas de pollo al curry con kellogs y mermelada de cebolla
Cupcakes de piña colada

Recetas cocina por hobby Sábado, 06 de junio de 11.00 a 13.00 horas

´´Pad thai´´ crujiente con yogurt de cabra
Patatas “embarrás”
Sopa de yogurt , chocolate blanco y mango picante

Recetas cocina por hobby Viernes, 05 de junio de 18.00 a 20.00 horas

Mini de ensaimada con sobrasada y escarola con salsa de mostaza y moscatel
Salmón al vapor con salsa de manzana, láminas de parmesano y canónigos
Crema de dulce de leche achocolatado y helado de maiz

Recetas cocina por hobby Viernes, 05 de junio de 9.00 a 11.00 horas

Tartar de atún y aguacate, con ensalada de hierbas germinadas y vinagreta de nueces
Canelones fríos de espuma de salmón con lactonesa de limón
Naranjas romanoff

Recetas cocina por hobby Jueves, 04 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Salmorejo cordobés
Gofre de salmón ahumado
Empanada de manzana

Recetas cocina por hobby Miercoles, 03 de junio de 18.30 a 20.30 horas

Ensalada de pasta maravilla con salmón y huevas
Merluza con jamón y crema de esparragos
Papillote de albaricoques con panacota de vainilla y streusel de cacao

Recetas cocina por hobby Martes, 02 de junio de 20.00 a 22.00 horas

Ensalada de aguacate y pollo en vinagreta
Atun en dos cocciones con tomates, cerezas y aceitunas
Espuma de chocolate blanco con cerezas

Recetas cocina por hobby Martes, 02 de junio de 17.30 a 19.30 horas

Coca de Sant Joan rellena de crema o chocolate
Coca de Sant Joan con frutas y crema
Coca de Sant Joan versión salada
Coca dulce de sobrasada

Recetas cocina por hobby Sábado, 30 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Tomates rellenos de ventresca
Pollo al estragon
Brownie de chocolate

Recetas cocina por hobby Viernes, 29 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Tapita decalamar agridulce con ensalada de algas y tempura de gambas
Secreto iberico con salsa barbacoa
Tarteleta de pera confitada en crema de almendras, especias y jengibre

Recetas cocina por hobby Viernes, 29 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Yakisoba
Empanadillas japonesas
Borracho de sake con cerezas

Recetas cocina por hobby Jueves, 28 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Focaccia de zanahoria y curry
Bacalao almendrado sobre taboule de bulgur
Baklava de chocolate frutos secos y naranja

Recetas cocina por hobby Miercoles, 27 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Tigres con guacamole y coctel de camaron
Cochinita pibil
Pastel de tres leches

Recetas cocina por hobby Martes, 26 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Tortitas de arroz rellenas de pescado
Pollo con jenjibre y limón
Flan de coco, yogurt y queso fresco con culis de mango

Recetas cocina por hobby Martes, 26 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Quesadillas de queso con chorizo con salsa pico de gallo y salsa de yogurt
Chili con carne con “corn-bread” de jalapeños
Mini cupcake tango

Recetas cocina por hobby Lunes, 25 de mayo de 19.30 a 21.30 horas

Clase de Sushi

Recetas cocina por hobby Sábado, 22 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Lomitos de conejo guisados en salsa de curry thai
Salmonetes, algas y hongos, butifarras y caldo de escudella
Sopa fría de fresones con vainilla y queso fresco

Recetas cocina por hobby Viernes, 22 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Mariposa de salmón fresco con salsa de lima y trigueros
Korokke de carne y patata con pipetas de salsa
Esferifiación de chocolate especiado con bizcocho rápido y crema de mascarpone

Recetas cocina por hobby Viernes, 22 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Clase de Sushi

Recetas cocina por hobby Jueves, 21 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Obimakienoki
Dorada al vapor con puerro y jengibre
Bol de chocolate con crema de naranja

Recetas cocina por hobby Miercoles, 20 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Fideos caldosos con gambas y mango
Gyoza de col y cerdo
Galletas con te chay

Recetas cocina por hobby Martes, 19 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Pastilla de pollo
Briouates de queso de cabra con aceitunas negras y cilantro
Baghrir con datiles

Recetas cocina por hobby Martes, 19 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Gamba en ceviche con guacamole y salsa de yogurt
Costillas de cerdo a las 5 especias con brioix al vapor con mahonesa de curry
Cerveza negra guinness bund cake

Recetas cocina por hobby Lunes, 18 de mayo de 19.30 a 21.30 horas

Causa limeña rellena
Tonkatsu con ensalada de col y arroz blanco
Mousse de piña colada

Recetas cocina por hobby Sábado, 16 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Alitas de pollo al horno con salsa de soja, miel y limón
Langostinos picantes al estilo mozambiqueño
Pastel de manzana y mango

Recetas cocina por hobby Viernes, 15 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Confit de patata con pulpo de roca, rucula y salsa negra picante
Pizza oriental de atún, olivas negras, gengibre y chilli sauce
Pastelitos de coco con crema de aguacate y azúcar de menta

Recetas cocina por hobby Viernes, 15 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Chili con carne
Pollo al curry de cachemira
Lasy de aguacate con jengibre con galletas rápidas de chocolate

Recetas cocina por hobby Jueves, 14 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Chop suey de pollo
Cebiche nikkei de corvina y pulpo
Tocino o tocinillo de cielo

Recetas cocina por hobby Miercoles, 13 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Champiñones masala con chapatis
Filetes de caballa con berenjena y sésamo
Tarta tatín de plátano

Recetas cocina por hobby Martes, 12 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Arroz pilaf a la turca con pollo
Curry verde de pescado
Fakka

Recetas cocina por hobby Martes, 12 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Okonomiyaki
Rollitos de salmón en panko
Zanahoria, curry y yogurt

Recetas cocina por hobby Lunes, 09 de mayo de 19.30 a 21.30 horas

Cebiche de salmón con patacones de plátano macho
Tataki de ternera con verduras en escabeche suave
Pastel exótico de mango

Recetas cocina por hobby Sábado, 08 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Sopa fria de melon y yogurt
Ensalada de germinados salmon fresco y rabanitos
Fajitas de pollo con peluca de zanahoria
Panna cotta de vainilla y lima

Recetas cocina por hobby Viernes, 08 de mayo de 18.00 a 20.00 horas

Platillo de endivias con guacamole y anchoas
Estofado de frijoles negros especiado
Magdalenas con piña, coco y chocolate

Recetas cocina por hobby Viernes, 08 de mayo de 9.00 a 11.00 horas

Pollo al tikka masala
Ternera al tamarindo
Sopa fría de chocolate negro, menta y plátanos rebozados

Recetas cocina por hobby Jueves, 07 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Camembert al horno
Cerdo asado con puré de manzana y piña
Tarta de chocolate con cerveza negra guinnes y cerezas

Recetas cocina por hobby Miercoles, 06 de mayo de 18.30 a 20.30 horas

Sopa de cangrejos con leche de coco y un toque picante
Brochetas de pollo y langostino con wok de arroz y verduras
Opera macha

Recetas cocina por hobby Martes, 05 de mayo de 20.00 a 22.00 horas

Alitas de pollo glaseadas con miel de romero
Lentejas refritas al curry con solomillo de cerdo
Peras caramelizadas con miel y especias con queso fresco

Recetas cocina por hobby Martes, 05 de mayo de 17.30 a 19.30 horas

Humus de pimientos del piquillo con pan de pita árabe
Cuscús de cordero, pollo y albóndigas
Rosquillas de naranja y mascarpone

Recetas cocina por hobby Lunes, 04 de mayo de 19.30 a 21.30 horas

Sopa de cangrejos con leche de coco y un toque picante
Yakisoba
Flan de coco, clavo, pistachos y piña asada

Recetas cocina por hobby Sábado, 02 de mayo de 11.00 a 13.00 horas

Hamburguesa “exótica”
Tartaleta fina de cebolla y anchoas
Crema de limon con chantilly de ron

Recetas cocina por hobby Jueves, 30 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Verduras del tiempo y crema de jamon
Huevo escalfado con infusión de pimientos morrones
Espuma de yogurt y melocoton

Recetas cocina por hobby Miercoles, 29 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Paperina crujiente de ensaladilla rusa y salmón ahumado
Fricando de seitan con trigo tierno
Tocinillo del cielo

Recetas cocina por hobby Martes, 28 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Strudel de setas, esparragos y queso
Gratin de hongos, boniatos y patatas
Crumble de galleta de citricos con manzana, aguacate, pepino y pomelo

Recetas cocina por hobby Martes, 28 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Coca sablée de jamón y espinacas
Samosas con verdura y curry con salsa raita de pepino
Banda de hojaldre con crema y fruta

Recetas cocina por hobby Lunes, 27 de abril de 19.30 a 21.30 horas

Corazones de alcachofas con huevo duro y bechamel.
Fricando de seitan con trigo tierno
Panqueque de mermelada de manzana

Planificacion del Menu del Salón Gastronómico

Recetas cocina por hobby Sábado, 25 de abril de 11.00 a 13.00 horas

Rollito de acelga, garbanzo y salsa de tomate
Cogollos de tudela al horno
Escalopa de berenjena
Helado de soja y fresas

Recetas cocina por hobby Viernes, 24 de abril de 18.00 a 20.00 horas

Rollito de calçots con trigueros, queso y romesco en salsa baba ghanoush
Arroz basmati con variado de vegetales y pasas
Roscón de mousse de mango con macedonia de frutas y hojas de chocolate

Recetas cocina por hobby Viernes, 24 de abril de 9.00 a 11.00 horas

Berenjena rellena de queso y aceitunas con salsa de yogurt al curry
Arroz con verduritas

Recetas cocina por hobby Jueves, 23 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Puré de peras asadas y ajos
“Barigoule” de alcachofas
Alcachofas aliñadas a la provenzal
Rosa de manzana sant jordi

Recetas cocina por hobby Miercoles, 22 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Hortalizas max mix
Pastel de polenta y alcachofas
Chocolate caliente con helado de vainilla

Recetas cocina por hobby Martes, 21 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Creps de escalivada con emulsion de tomate asado
Calabacin con capuchino de queso de cabra
Crema de fresas con helado de queso azul

Recetas cocina por hobby Martes, 21 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Pudding de calçots con salsa de romesco
Croquetas vegetarianas con queso manchego y kétchup de fresas
Maceta de mousse de tiramisú

Recetas cocina por hobby Lunes, 20 de abril de 19.30 a 21.30 horas

Lasaña verde
Hamburguesas vegetales
Galletas de pistachos y jenjibre

Recetas cocina por hobby Viernes, 17 de abril de 18.00 a 20.00 horas

Lentejas especiadas
Granizado de tomate con menjar blanc y hojita de menta
Emparedado de chocolate negro con dulce de leche, cacahuete y naranja

Recetas cocina por hobby Viernes, 17 de abril de 9.00 a 11.00 horas

Champiñones con feta y espinacas
Risotto de calabaza asada y queso de cabra
Tarta sacher

Recetas cocina por hobby Sábado, 18 de abril de 11.00 a 13.00 horas

Pita rellena de hamburguesa de soja
Alcachofas estofadas con navajas y jamón
Helado de nutella

Recetas cocina por hobby Jueves, 16 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Crema de habas con pan de pita
Tematica de pizza
Strudel de manzana y zanahoria

Recetas cocina por hobby Miercoles, 15 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Croquetas de arroz integral con garbanzos y tofu
Crujiente de manchego con mermelada de berenjena y alcachofas al horno con salseta del poble sec
Mil hojas de platano y menta

Recetas cocina por hobby Martes, 14 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Caracolas de pisto
Canelones rellenos de brandada de coliflor Con salsa de pimiento sdel piquillo
Compota de manzana y mousse de jarabe de arce

Recetas cocina por hobby Martes, 14 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Fideuà vegetal con algas
Koftas a lo gordon ramsay con salsa tahini
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos

Recetas cocina por hobby Lunes, 13 de abril de 19.30 a 21.30 horas

Piquillos rellenos de brandada de berenjena
Risotto de alcachofas con pesto rojo
Tartaleta de fresa y crema

Recetas cocina por hobby Sábado, 11 de abril de 11.00 a 13.00 horas

Verduras y frutas en cocotte
Tortilla paisana a la navarra
Dulce de almendra

Recetas cocina por hobby Viernes, 10 de abril de 18.00 a 20.00 horas

Escabeche de verduras variadas con su guarnición de cous cous
Lasaña de vegetales con queso de cabra
Buñuelos de crema de vainilla con chocolate y compota de frambuesas

Recetas cocina por hobby Viernes, 10 de abril de 9.00 a 11.00 horas

Piquillos rellenos de brandada de berenjena
Garbanzos con curry de coco
Pastel de chocolate al ron con crema de chocolate blanco y menta al gran marnier

Recetas cocina por hobby Jueves, 9 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Curry de verduras
Arroz con verduritas
Cupcake de crema de queso y yogurt con frutos rojos

Recetas de cocina por hobby Miercoles, 8 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Rollito de primavera con salsa agridulce
Libritos de st jordi con chutney de tomate
Carrot cake

Recetas cocina por hobby Martes, 7 de abril de 20.00 a 22.00 horas

Rossejat vegetal
Berenjenas a la parmesana
Galletas bicolor

Recetas cocina por hobby Martes, 7 de abril de 17.30 a 19.30 horas

Flamiche de puerros
Berenjena rellena de queso y aceitunas con salsa de yogurt al curry
Chocolate zucchini bundt cake con glaseado de queso y naranja

Receta cocina por hobby Miercoles, 1 de abril de 18.30 a 20.30 horas

Alcachofas al montilla moriles
Raviolis de calabacin, aguacate y salmon
Pastel de patata y chocolate

Recetas cocina por hobby Martes, 31 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Timbal de calabacín con queso de cabra
Calamares rellenos al estilo de campania
Bocaditos de chocolate blanco y frambuesas

Recetas cocina por hobby Martes, 31 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Moussaka griega
Goulash de cerdo con especias con pan de maíz y chile
Kugen tarta alemana de manzana

Recetas cocina por hobby Lunes, 30 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Humus
Calamares rellenos con ratatuille
Mousse de mango con crumbel de especias y fresitas del bosque

Recetas cocina por hobby Sábado, 28 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Yogur con tomate y salmón ahumado
Ventresca de atún con tomate
Guisantes tiernos con huevo frito
Galletas rellenas

Recetas cocina por hobby Viernes, 27 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Guisantes estofados al estilo de llavaneres
Pastel de salmón con salsa rosa
Cremoso de chocolate blanco con mousse de bayleis

Recetas cocina por hobby Viernes, 27 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Filete stroganoff
Wellington de butifarra
Bizcocho de almendra con sirope de naranja

Recetas cocina por hobby Jueves, 26 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Humus de garbanzos con atun de barbate
Solomillos de cerdo asados con salsa bearnesa “adelgazante”
Lemon posset by gordom ramsay

Recetas cocina por hobby Miercoles, 25 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

Risoto de langostinos y alcachofas
Giros de cordero con ensalada de queso feta y olivas de calamata
Coca de mil hojas con membrillo y moras

Recetas cocina por hobby Martes, 24 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Pizza de mozarella y calabacin con pesta de albahaca
Risotto de verduras asadas con yogurt
Pastel de crema con manzana

Recetas cocina por hobby Martes, 24 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Sopa de cebolla la graten con queso de cabra, huevo poche y virutas crujientes de jamón y gulas
Solomillo con especias mediterráneas, orejones con su cake especiado
Mona de pascua

Recetas cocina por hobby Lunes, 23 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Sopa minestrone
Pierna de conejo con costra de olivas negras sobre col de invierno
Cuatro cuartos de coco y frutos rojos

Recetas cocina por hobby Sábado, 21 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Sopa de tomate con idiazabal
“Saltimbocca” de atún
Financers

Recetas de cocina por hobby Viernes, 20 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Coca de pulpo en salsa roja picante con pipas de calabaza
Rollitos de pollo rellenos en base de patata con su vinagreta de especias
Bizcocho de yogur con nueces y miel en baño de chocolate especiado con helado de vainilla

Recetas cocina por hobby Viernes, 20 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Kebabs de cordero a la parrilla con tzatziki
Albóndiguillas árabes
Briouates

Recetas cocina por hobby Jueves, 19 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Caponata siciliana ( estofado de berenjenas )
Arancini siciliano
Donuts caseros

Recetas de cocina por hobby Miercoles, 18 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

Tzatziki babaganoush hummus
Bonito a la provenzal
Ile flotante

Recetas de cocina por hobby Martes, 17 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Sopa de tomate
Creps de espinacas con brie
Pastel de queso neoyorquino

Recetas cocina por hobby Martes, 17 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Sopa de cebolla la graten con queso de cabra, huevo poche y virutas crujientes de jamón y gulas
Hamburguesas de ternera con cebolla caramelizada, guacamole y mozzarella con pan de kétchup
Coca de chicharrones
Coca de crema o coca de llavaneras

Recetas cocina por hobby Lunes, 16 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Tumbet mallorquín
Bacalao confitado con espinacas, sobrasada y miel
Pana cotta de queso fresco con coulis de mango

Recetas cocina por hobby Sábado, 14 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Lenguado a la meuniere
Croque monsieur
Escalope a la milanesa
Creppes zuzette

Recetas de cocina por hobby Viernes, 13 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Melenzane al parmegiano
Pollo a la griega con limón y olivas negras
Tocinillos de cielo con nata y frutos rojos

Recetas cocina por hobby Viernes, 13 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Escalopines al marsala
Costolette a la milanese con patatas de luxe
Sopa de chocolate con tartar de fresas y helado de mascarpone

Recetas cocina por hobby Jueves, 12 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Crema de guisantes con puntilla de calamar
Risotto a la milanesa
Sopa de chocolate con tartar de fresas y helado de mascarpone

Recetas cocina por hobby Miercoles, 11 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

Ravioli abierto relleno de setas con butifarra negra
Costolette a la milanese con patatas de luxe
Tiramisú

Recetas cocina por hobby Martes, 10 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Terrina de carne
Quiche lorraine
Puding italiano de peras

Recetas cocina por hobby Martes, 10 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Hojaldre de lascas de bacalao con humus y vinagreta de tomate y aceitunas negras
Kebabs de pollo marinados con pimentón con magdalenas de tortilla de patata con salsa de pimientos asados
Pastel napolitano marmoleado con crema de fresas

Recetas cocina por hobby Lunes, 9 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

La bouillabaisse de chez fonfon
Solomillo de cerdo café de parís con zanahorias vichy
Tartas de creme brulée

Recetas cocina por hobby Sábado, 7 de marzo de 11.00 a 13.00 horas

Pasta fresca con tomate y albahaca
Falsa mousaka griega
Baklava

Receta cocina por hobby Viernes, 6 de marzo de 18.00 a 20.00 horas

Espaguetis en salsa de sanafaina con anchoas, albahaca y olivas negras
Cazuelita de filetes de pollo gratinados
Quiche de manzanas quemadas

Recetas cocina por hobby Viernes, 6 de marzo de 9.00 a 11.00 horas

Filet mignon dos salsas (marchand du vin y holandesa).
Solomillo de cerdo café de parís con zanahorias vichy
Creme brulée de fresas

Recetas cocina por hobby Jueves, 5 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Lasaña de anchoas y verdura
Cordero guisado “bereber”
Tarta tatin de peras

Recetas cocina por hobby Miercoles, 4 de marzo de 18.30 a 20.30 horas

La bouillabaisse de chez fonfon
Coq au vin
Lionesas rellenas

Recetas cocina por hobby Martes, 3 de marzo de 20.00 a 22.00 horas

Tallarines con salmon y albahaca
Lomo de cerdo con leche y limón
Tartaletas de manzana al horno

Recetas cocina por hobby Martes, 3 de marzo de 17.30 a 19.30 horas

Bomba de patata rellena de carne con salsa barbacoa
Dorada a la sal al estilo mediterráneo con salsa de espinacas
Bizcocho de almendra con sirope de naranja

Recetas cocina por hobby Lunes, 2 de marzo de 19.30 a 21.30 horas

Falafel
Kebabs de pollo marinadas en yogurt griego
Galletas danesas

Recetas cocina por hobby Sábado, 28 de febrero de 11.00 a 13.00 horas

Ensalada de naranja y bacalao
Cuarrécano o pavo frito
Estofado Carbonada ( ternera guisada a la cerveza )
Bizcocho de plátano con mermelada

Recetas cocina por hobby Viernes, 27 de febrero de 18.00 a 20.00 horas

Crispells de bacalao con salsa tártara y chips de boniato o patata
Rape arromescado con salteado de setas, tomates secos, calçots y caramelizado de cebolla
Tarta de pera con helado de turron

Recetas cocina por hobby Viernes, 27 de febrero de 9.00 a 11.00 horas

Clase Teórica de Realización de Fondos

Recetas cocina por hobby Jueves, 26 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Chipirones con albóndigas
Andrajos de conejo y alcachofa
Arroz con leche

Recetas cocina por hobby Miercoles, 25 de febrero de 18.30 a 20.30 horas

Pulpo a la gallega con blinis de patata y espuma de pimentón
Cazon en adobo con ensalada de col y zanahoria
Canutillos fritos rellenos de crema

Recetas cocina por hobby Martes, 24 de febrero de 20.00 a 22.00 horas

Arroz a la extremeña
Empanada de carne
Pestiños

Recetas cocina por hobby Martes, 24 de febrero de 17.30 a 19.30 horas

Arroz del senyoret
Cap i pota con garbanzos y gambas
Tarta de santiago

Recetas cocina por hobby Lunes, 23 de febrero de 19.30 a 21.30 horas

Focaccia con sabores mediterraneos
Callos, cabeza y pata de ternera guisados con garbanzos
Arroz con leche

Recetas cocina por hobby Sábado, 20 de febrero de 11.00 a 13.00 horas

Callos a la vizcaína con manitas de cordero
Conejo a la montañesa con graten de allioli y miel
Rosquillas

Recetas cocina por hobby Viernes, 20 de febrero de 18.00 a 20.00 horas

Salmonetes en torronada de patata con encurtidos
Arroz caldoso con costilla, salchichas, sepia, y gambas
Paquetitos crujientes de crema pastelera con mango, ron, azúcar y canela

Recetas cocina por hobby Viernes, 20 de febrero de 9.00 a 11.00 horas

Arroz brut
Ajo quemado tradicional
Pastisset de tortosa