Recetas de cocina por hobby Martes, 31 de Octubre de 20.00 a 22.00 horas

Alcachofas rellenas de setas y pollo
Rovellons a la plancha con sobrasada, butifarra negra, queso manchego y chimichurri
Bombones de chocolate y castaña

Recetas de cocina por hobby Martes, 31 de Octubre de 17.30 a 19.30 horas

Tartar de magret de pato con trinxat de la cerdanya
Fricando de jabalí con picada de almendras
Coulant de chocolate, crema inglesa de lima y aire de aceite de oliva

Recetas de cocina por hobby Lunes, 30 de Octubre de 19.30 a 21.30 horas

Risotto de moixernons y verduras
Confit de pato con gírgolas sobre puré ligero de boniato, pera y reducción de ratafia
Plum cake de plátano

Recetas de cocina por hobby Sábado, 28 de Octubre de 11.00 a 13.00 horas

Pastel de setas y jamón
Chipirones rellenos de setas
Torrijas de ministro

Recetas de cocina por hobby Viernes, 27 de Octubre de 18.00 a 20.00 horas

Cous cous en aliño de miel y mostaza con verduritas, especias y rossinyols salteados
Albóndigas de bacalao a la jardinera con su guarnición de níscalos
Paquetitos crujientes de crema pastelera azucarados

Recetas de cocina por hobby Viernes, 27 de Octubre de 9.00 a 11.00 horas

Canelones de gambas y setas
Lentejas y rovellons
Cookies

Recetas de cocina por hobby Jueves, 26 de Octubre de 20.00 a 22.00 horas

Setas, patata y ravioli de huevo
Jamoncitos de pollo con manzanas y setas
Pepitos de crema

Recetas de cocina por hobby Miércoles, 25 de Octubre de 18.30 a 20.30 horas

Ravioli abierto relleno de setas con butifarra negra
Panceta con boniato y shiitakes
Pastel de castañas

Recetas de cocina por hobby Martes, 24 de Octubre de 20.00 a 22.00 horas

Ensalada de girgolas, aguacate y gambas
Bacalao confitado con tomate y salsa de rossinyols
Castañas y boniatos

Recetas de cocina por hobby Martes, 24 de Octubre de 17.30 a 19.30 horas

Fideua de codorniz y rossinyols con all i oli trufado
Calamares rellenos de butifarra del perol y rovellons con crema de manzana verde
Crep relleno de crema de plátano asado con frutos rojos

Recetas de cocina por hobby Lunes, 23 de Octubre de 19.30 a 21.30 horas

Calamares rellenos de moixernons
Crujiente de cerdo con salsa de ceps
Galletas de canela

Recetas de cocina por hobby Sabado 21 de Octubre de 11.00 a 13.00 horas

Raviolis de ceps y foie
Tataki de atún con salsa teriyaki y trinxat
Tatin de peras

Recetas de cocina por hobby Jueves, 19 de Octubre de 20.00 a 22.00 horas

Crema de puerros “Vichysoisse”
Fricandó de ternera con moixarnos
Arroz con leche

Recetas de cocina por hobby viernes, 20 de Octubre de 18.00 a 20.00 horas

Migas rápidas de pastor con sobrasada y setas
Receta de Strogonoff de pollo al vino blanco
Cafe Liegeois con helado de vainilla

Recetas de cocina por hobby viernes, 20 de Octubre de 9.00 a 11.00 horas

Empanadillas de verduras y setas al horno
Calamares rellenos de setas
Brownie de chocolate negro con salsa de naranja

Recetas de cocina por hobby Miércoles, 18 de Octubre de 18.30 a 20.30 horas

Croquetas de ceps y parmesano
Escudella de bacalao con rossinyols
Pastelito de boniato con yogur, setas y almendras

Recetas de cocina por hobby Martes, 17 de Octubre de 20.00 a 22.00 horas

Fideua con costilla, butifarra y ceps
Patatas con níscalos y chorizo
Buñuelos de naranja con crema de limón

Recetas de cocina por hobby Martes, 17 de Octubre de 17.30 a 19.30 horas

Canelones “wonton” de champiñones y paté con velutè de hongos
Secreto marinado, shitakes, pesto de pistachos y aguacate con trufa
Copa de chocolate blanco de jenjibre y lima con fresas a la pimienta

Recetas de cocina por hobby Lunes, 16 de Octubre de 19.30 a 21.30 horas

Quiche de setas con gambas
Fricando de ternera con setas
Cupcakes de zanahoria de otoño especiados

Recetas de cocina por hobby Viernes, 13 de Octubre de 18.00 a 20.00 horas

Crema de ceps con huevo frito de codorniz, espárragos verdes y puerro
Fideua de setas con su mayonesa trufada
Vaso de limón queso con fresitas y crujiente de nueces cristalizadas

Recetas de cocina por hobby Viernes, 13 de Octubre de 9.00 a 11.00 horas

Berenjenas rellenas de setas y bacalao gratinadas con salsa musselina
Arroz caldoso de setas y butifarra del perol
Bizcocho de almedras tostadas con compta de pera especiada

Recetas de cocina por hobby Miércoles, 11 de Octubre de 18.30 a 20.30 horas

Shiitakes con brandada de bacalao
Caldereta de costilla con setas
Carrot cake con sorbete de naranja

Recetas de cocina por hobby Martes, 10 de Octubre de 20.00 a 22.00 horas

Calamares, calabacín y setas con veloute de tinta de calamar
Raviolis de salmón con shitake
Pastel ópera en vaso

Recetas de cocina por hobby Martes, 10 de Octubre de 17.30 a 19.30 horas

Arroz cremoso de butifarra, rossinyols y almejas
Rape asado con espuma de patata y salsa de trompetas de la mort
Bizcocho borracho de ron con castañas y yema quemada

Recetas de cocina por hobby Lunes, 09 de Octubre de 19.30 a 21.30 horas

Parmentier de patata con setas confitadas
Estofado de butifarras y setas
Brownie de chocolate